Restaurant

BAP SAIN



51, rue Cambronne
75015
Paris
Cambronne - Sèvres-Lecourbe - La Motte-Picquet-Grenelle

Chef: 
Seung Won

Accueil jusqu'à 22 h
Fermé le lundi et le dimanche midi.
Fermeture annuelle non précisée
Type de cuisine: 
asiatique
Coup de coeur

Murs blancs avec un grand motif géométrique de feutrines évoquant un nuage d’éventails, nappages immaculés, ampoules filaires, sièges et parquet noir; en sourdine, un fond de musique moderne ( Jeff Buckley, Morgane Stapelton ou électro de Luna). Loin de se cantonner au traditionnel bibimbap, ce coréen de charme offre une grande variété de préparations (marinades, salades, cuissons en tempura ou à la plancha, poêlées et ragoûts) autour de produits de qualité. Carte des vins construite par le chef amateur, avec quelques perles: côtes-du-rhône du Château La Nerthe, cornas d’Auguste Clape, charmes-chambertin de René Bouvier jusqu’à un corton de Faiveney à 629€. Service particulièrement attentif.

 


Notre repas du : 
31 août 2019
Prix : 
45.50 €
pour ce repas avec une bière coréenne.

Ojingeo muchim (salade d’encornets et algues assaisonnées) - Chamchi gui (steak de thon mariné mi-cuit) - Banoffee mascarpone au pain perdu.

 


Vin : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Neige d'Été
Restaurant

Neige d'Été

Un bon restaurant

Le chef ne plaisante pas, on le voit sur les photos sérieux au marché, on le retrouve aussi réservé pour l’accueil sur le pas de sa porte puis concentré à travers les vitres de sa cuisine.

12, rue de l'Amiral Roussin
75015, Paris

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Antre Amis (L')
Restaurant

Antre Amis (L')

Un bon restaurant
♥︎

L'Antre Amis fait partie de ces tables discrètes dans lesquelles la déception n'est jamais au rendez-vous.

9, rue Bouchut
75015, Paris

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Fontanarosa
Restaurant

Fontanarosa

♥︎

Un italien comme il y en a de plus en plus à Paris mais celui-ci pousse l'avantage grâce à sa terrasse-jardin insoupçonnée depuis la rue et sa sélection de vins qui fait tout le tour de la botte.

28, boulevard Garibaldi
75015, Paris

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Odori
Restaurant

Odori

Des murs blancs, deux belles calligraphies, quelques jades et des masques, tables espacées, un parquet tirant sur le rouge cinabre.

18, rue Letellier
75015, Paris

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Erawan
Restaurant

Erawan

L’établissement qui se présente comme le premier restaurant thaïlandais ouvert à Paris (en 1980 !) n’a modernisé que son site internet.

76, rue de la Fédération
75015, Paris

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Grand Bistro de Breteuil (Le)
Restaurant

Grand Bistro de Breteuil (Le)

Cette chaîne défend avec toujours autant de régularité une offre basée sur un rapport qualité-prix souvent inégalé. Le menu comprend toujours ici l'eau, le vin et le café.

3, place de Breteuil
75007, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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