Restaurant

Brasserie du Louvre - Bocuse



Brasserie du Louvre - Bocuse

Place André Malraux
75001
Paris
Palais-Royal (Musée du Louvre)

Responsable: 
Antoine Kohller
Chef: 
Denis Bellon
Chef pâtissier: 
Julien Delhomme

Accueil jusqu'à 22 h 30
Ouvert tous les jours.
Pas de fermeture annuelle.
Services proposés : 
Terrasse
Wi-Fi gratuit
Type de cuisine: 
régionale française
Nouveauté / Coup de coeur

Jamais Paul Bocuse n'avait installé de restaurant à Paris. Dix-huit mois après son décès, son fils Jérôme inaugure une grande première avec un style assumé de grande brasserie traditionnelle au cœur d'un quartier ultra-touristique. Moquette bleue au sol, banquettes confortables, éléments en laiton, la salle totalement rénovée reste sobre et élégante. Le personnel aux aguets du moindre besoin donne de sa personne avec un service professionnel au guéridon des plus grands classiques de la gastronomie française et plus particulièrement lyonnaise. Magnifique saucisson brioché aux pistaches, poulet de Bresse à la crème, sole meunière ou soupe à l'oignon bénéficient d'une réalisation parfaite et sont généreusement servis comme l'aimait le grand Paul. Aucune concession (ou si peu) à l'air du temps et aux "re-visites". Ici, le saumon est servi en escalope avec sa sauce à l'oseille. La belle terrasse qui ne manquera pas d'être assaillie aux beaux jours, complète à merveille cette carte-postale bien française. La carte des vins laisse un choix sans surprise parmi des domaines connus et consensuels.


Notre repas du : 
09 juin 2019
Prix : 
66.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-du-rhône, Maison Guyot.

Rosette de Lyon (offert) - Saucisson brioché (grande tranche servie tiède, délicieux) - Poulet de Bresse de Miéral, sauce aux champignons - Baba au rhum (avec Rhum Havana Club ambré à discrétion).


Vin : 
Pain :    Pain baguette et pain brioché du Moulin de la Vierge, (166, avenue de Suffren).
Fromage :    Fromagerie de la Mère Richard.
Café : 

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Un très bon restaurant

Un accueil et un service impeccables, une salle agréable et reposante, associant le minéral au végétal, et, quand le temps le permet, une terrasse historique car sise dans les jardins du Palais-Roy

43, rue de Valois
75001, Paris

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Un bon restaurant
♥︎

Il est une évidence dans le sérail gastro: chaque chef, qu'il soit talentueux ou non, ambitionne de mener sa propre affaire.

23, rue Hérold
75001, Paris

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Un bon restaurant

Dans son décor élégant de vieux bistrot, cette adresse brille par la pertinence de ses choix et sa constance dans un quartier (rue Sainte-Anne) en perpétuelle mutation.

5, rue Villedo
75001, Paris

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Restaurant

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Un bon restaurant
♥︎

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15, rue Richelieu
(anciennement restaurant Tamara)
75001, Paris

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Pas plus de vingt couverts, cette adresse au charme désuet et authentique est de celle qu'on a envie de garder pour soi.

5, rue Molière
75001, Paris

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C’est un jour nouveau qui s’ouvre rue de Richelieu. À l’Aube plus précisément, restaurant tout beau tout neuf à deux pas de la Comédie-Française.

10, rue de Richelieu
75001, Paris

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