Restaurant

Kunitoraya



5, rue Villedo
75001
Paris
Bourse - Palais-Royal (Musée du Louvre) - Pyramides

Chef: 
Masafuni Nomoto

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé le dimanche soir et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Type de cuisine: 
asiatique
Un bon restaurant

Dans son décor élégant de vieux bistrot, cette adresse brille par la pertinence de ses choix et sa constance dans un quartier (rue Sainte-Anne) en perpétuelle mutation. Udon, don buri et autres ton katsu d'une évidente qualité sont proposés à dévorer au déjeuner, tandis que le soir, le menu "carte blanche" s'impose. Le chef se plaît alors à associer ses origines nippones avec les bases de la gastronomie française. Une combinaison qui fonctionne à merveille, des assiettes d'une grande fraîcheur et précision, et des saveurs qui s'épanouissent en puisant dans la sélection de vins ou sakés.  Pour s'asseoir à l'annexe moins ambitieuse et plus accessible située au coin de la rue, il est recommandé de s'armer de patience.


Notre repas du : 
28 juillet 2019
Prix : 
53.00 €
pour ce repas avec un verre de saké Eau du désir, Kuheiji 2017.

Porc pané - Tekka Don (thon mariné délicieux) - Udon chaud au poisson - Crème brûlée au thé grillé.


Vin :    Belles références de vins et sakés.

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♥︎

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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