Jones

Fier successeur de Bones - le "J" ayant remplacé le "B - ce bistrot à l'allure bien de son temps (murs bruts, tables et comptoir en bois, vaisselle dépareillée) livre une dînette de haute volée. Les assiettes à partager, servies à bon rythme et avec le sourire, combleront les petits appétits comme les grandes faims, végétariens comme carnivores. Un bonne adresse de copains, avec un bémol sur le choix de certains vins nature.

Oignon, menthe, fromage de chèvre et toast - Pressé de cochon et boudin - Burrata, betterave, noisette et trévise - Salsifi, oignon, œuf, ricotta et pecorino - Saint-Jacques, orange sanguine, piment et sumac - Caille, pak choï, épeautre et aïoli - Courge, pois chiche, yaourt, zaatar et coriandre - Gâteau amande, gingembre, poire et crème anglaise - Ganache chocolat, pécan caramélisé et glace gwell