Bistrot

Allard



41, rue Saint-André-des-Arts
75006
Paris
Odéon - Saint-Michel

Responsable: 
Alain Izard
Chef: 
Pauline Berghonnier

Accueil jusqu'à 22 h.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.
Services proposés : 
Voiturier
Privatisation restaurant
Un très bon bistrot

Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan, Tarantino, Stallone…). La reprise en main par Ducasse perpétue l’image (toujours une femme aux fourneaux même si elle change très souvent) tout en s’ouvrant aux temps modernes (touristes et groupes) avec une bande son chanson française en boucle (Aznavour, Montand). Hors les prix encore acceptables du menu du déjeuner et du semainier (cassoulet, poulet au vin jaune, fricassée de rognons de veau, navarin d'agneau), les tarifs de la carte sont vertigineux. Excellents pains de la boulangerie l’Etoile du Berger et café de la manufacture Ducasse. Carte de vins classique. 

 


Notre repas du : 
24 juillet 2019
Prix : 
48.30 €
pour ce repas avec un verre de corbières blanc 2017 Prestige du Château Ollieux Romanis. C’était le menu du déjeuner à 34€.

Velouté rafraîchi de petits pois, anguille fumée; Jarret de veau fondant au citron; Crumble fraise-rhubarbe.


Vin :    Avec une quinzaine au verre ou en carafe à partir de 8€.
Pain :    Pain de l'Étoile du Berger (56, rue Saint-Placide).
Fromage :    Sélection de 3 fromages (français).
Café : 

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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