Bistrot

Avant-Comptoir de la Mer (L')



Avant-Comptoir de la Mer (L')

3, carrefour de l'Odéon
75006
Paris
Odéon

Chef: 
Yves Camdeborde

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.
Un bon bistrot

Dans les trois Avant-Comptoir d'Yves Camdeborde, dont celui-ci 100 % marin, c'est toujours la même histoire : une quarantaine de propositions suspendues au plafond et présentées sur les ardoises du jour qui laissent à l'évidence le choix et qui peuvent devenir un peu prise de tête! Mais cette prodigalité de choix est bien le marqueur de ce chef hyper-actif et inventif qui accueille d'emblée avec une belle motte de beurre de Normandie posée sur la comptoir et dont on se sert à volonté. Dans l'ensemble notre croisière tapas de la mer s'est bien déroulée, malgré deux écueils: une morue qui n'en était pas (un simple cabillaud salé) et une facturation démente pour un verre de vin de pays du Vaucluse à 11,50 € le verre. 


Notre repas du : 
01 mai 2019
Prix : 
56.00 €
pour ce repas avec un verre de jurançon sec, Domaine de Montesquiou et de blanc du vaucluse La Grappe Cavalière.

Tagliatelles de seiche à l'ail - Soupe de poisson et moules - Beignet d'huître sauce yuzu - Dos de morue confite - Gâteau basque (de chez Pariès).


Vin : 
Pain :    Pain de Moisan et de Thierry Breton.
Fromage :    Fromage du jour à 6 €.
Café : 

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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