Bistrot

Bouillon 47



Bouillon 47

47, rue de Rochechouart
75009
Paris
Anvers - Cadet

Chef: 
Rémi Lazurowicz

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

Le Bouillon 47, car situé 47 rue de Rochechouart, est tenu Rémi Lazurowicz, un ancien chef de la Régalade Saint-Honoré, une bonne référence. Le cadre est élégant, le service prévenant, et la carte des vins attirante. Le menu du déjeuner à 42 € offre une belle sélection de plats qui permet d'apprécier des assiettes joliment dressées, riches en saveurs (la sauce de nos travers de porc) et élaborées à partir de produits de première qualité (notre poulpe d une tendreté remarquable). Plat du jour au déjeuner à 15 €.

 


Notre repas du : 
12 juillet 2019
Prix : 
59.50 €
pour ce repas avec un verre de saint-romain Sous la velle 2016, Domaine Henri et Gilles Buisson.

Poulpe en salade et rôti, agrumes et vinaigrette concombre - Travers de porc confit, galette de pomme de terre, jus barbecue maison (délicieux), condiment vinaigre de xérès - Tiramisù au café bio éthiopien, sorbet chocolat.

 


Vin : 
Pain :    Pain de la boulangerie Panifica (15, avenue Trudaine).
Fromage :    Fromages de la crèmerie d'en face.
Café : 

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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