Bistrot

Canailles (Les)



Canailles (Les)

25, rue de La Bruyère
75009
Paris
Saint-Georges - Pigalle

Responsable: 
Yann Le Pevedic
Chef: 
Tetsuya Yoshida

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

La cuisine du nouveau chef Tetsu Yoshida est bien plus qu'honnête : toujours inspirée, elle fait une large place aux saisons, la grande ardoise aux murs en témoigne. L'accueil est sympathique, le service impeccable, les assiettes dressées avec soin, la carte des vins avec son excellent choix au verre amusante. Quand à l'addition, elle est restée si sage devant tant de mansuétude. 


Notre repas du : 
17 juillet 2019
Prix : 
43.00 €
pour ce repas avec un verre de vin-de-francs Loire rouge 2015 Les Bruyères 2015, Domaine Carroi Bon Air.

Cake, lard fumé, roquette (en amuse-bouche) - Carpaccio de langue de bœuf, sauce gribiche (savoureux car servi tiède) - Filet de canette rôti, mousseline de carottes jaunes, jus aux cerises poivrées - Baba arrosé (au rhum) sur table. 

 


Vin : 
Pain :    Pain du Pétrin de Pigalle, l'un des derniers fours à bois de Paris (31, rue Henry Monnier).
Fromage : 
Café :    Servi avec financier et truffe chocolat.

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Jeanne-Aimée
Bistrot

Jeanne-Aimée

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

On aime le nom de ce bistrot, on apprécie ce clin d’œil à Jeanne-Aimée - la maman de l'un des associés décédée à l'âge de 104 ans le jour où débutaient les travaux -, et on salue le parti pris entr

3, rue Bourdaloue
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Frenchie Pigalle
Bistrot

Frenchie Pigalle

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Grand Pigalle Hôtel, une adresse au nom qui claque et qui renoue avec l’imaginaire du film de Wes Anderson.

29, rue Victor Massé
Grand Pigalle Hôtel
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Benjamin Schmitt
Bistrot

Benjamin Schmitt

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

De l'ancien Poulpette, il reste le four à pizza qui trône au dessus du comptoir. Benjamin Schmitt, formé notamment auprès de David Bizet (Le Peninsula), a tenu à le garder tout en

41-43, rue Catherine de La Rochefoucauld
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Caillebotte
Bistrot

Caillebotte

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte !

8, rue Hippolyte-Lebas
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Bon Georges (Le)
Bistrot

Bon Georges (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Vous avez le choix entre la salle à laquelle fait face le bar et ses précieux flacons ou celle plus petite et adjacente où officie le chef.

45, rue Saint Georges
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Affranchis (Les)
Bistrot

Affranchis (Les)

Un très bon bistrot

Écrin élégant pour cette table, mixant banquette jaune d'or, tables marquetées, papier peint à motif végétal et pittoresque <installation> de cornets de glaces dégoulinantes collées sur un mu

5, rue Henry Monnier
75009, Paris

Découvrir le Bistrot