Bistrot

Frenchie Bar




Responsable: 
Grégory Marchand
Responsable: 
François Roche (chef exécutif)

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert du lundi au dimanche uniquement de 18 h 30 à 23 h.
Fermé du 24 décembre au 1er janvier.
Un très bon bistrot

Le bar à vins de Grégory Marchand a la bonne idée d'être ouvert tous les soirs, dimanche compris. Sélection de vins vite passionnante avec un choix au verre accessible, service sympathique et assiettes d'une réelle gourmandise. Les simples haricots beurre juste croquants et arrosés du jus du porc basque Kintoa nous font encore saliver !


Notre repas du : 
29 juillet 2019
Prix : 
64.00 €
pour ce repas avec un verre de rosé côteaux-d'aix-en-provence Les Monges 2017, Domaine de la Mongestine.

Parpadelle, ragoût d'agneau, citron confit, et olives de Kalamata - Echine de porc kintoa en croûte de sel, haricots beurre croquants, graines de moutarde anglaise, basilic, jus corsé - Cheesecake abricot, fleur d'oranger et crème pistache.


Vin : 
Pain :    Pain de Thierry Breton (10, rue de Belzunce).
Fromage :    Excellents fromages anglais.
Café : 

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31, rue d'Alexandrie
75002, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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