Bistrot

Marcel (Chez)



Marcel (Chez)

7, rue Stanislas
75006
Paris
Notre-Dame des Champs - Vavin

Responsable: 
Pierre Cheucle
Chef: 
Yves Schoeser

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé à Noël.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot
Coup de coeur

Surfaces et murs couverts d’un réjouissant capharnaüm d’objets (du homard naturalisé sous cloche au reliquaire), sans ostracisme (la réclame Ricard voisine avec celles de Pernod et Byrrh), beau bar sculpté et tables à touche-touche pour ce bouchon qui embrasse et étreint bien. On y trouvera, dans une carte quasi immuable, presqu’à coup sûr des lyonnaiseries (cervelas pistaché, quenelle de brochet sauce Nantua, andouillette 5A à la lyonnaise, cervelle de canuts, fromages de la maison Richard), des cochonneries (oreilles, carpaccio de cochon) et des plats de ménage (coq au vin, tripes, aile raie à la grenobloise). On doit regretter de ne trouver que deux vins au verre, mais, en détaillant la carte, il y a de bonnes étiquettes. Service sympathique et rapide.

 


Notre repas du : 
17 juillet 2019
Prix : 
54.00 €
pour ce repas avec un quart de mâcon-villages blanc de Jean-Jacques Baronnat (non millésimé).

Oreilles de cochon à la plancha - Very good tripes - Fromage du jour.


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café :    Servi avec des pralines roses.

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50, rue Vavin
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10, rue de la Grande Chaumière
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Bistrot

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♥︎

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3, rue Sainte-Beuve
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4, rue Stanislas
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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