Bistrot

Racines des Prés




Responsable: 
David Lanher
Chef: 
Alexandre Navarro

Accueil jusqu'à 22h30
Fermé le samedi midi et le dimanche
Fermé dix jours à Noël et au déjeuner en août
Un très bon bistrot

Une adresse intime appréciée des riverains mais aussi de la clientèle internationale des hôtels voisins où Alexandre Navarro déroule, avec précision et rigueur, une cuisine travaillée sur des bases traditionnelles. Si l'ambiance reste bistrotière, la cuisine ouverte obéit aux exigences d'une restauration plus gastronomique : produits des meilleures provenances (volailles du domaine Culoiseau, légumes du Jardin des Rois), dressage sophistiqué sans être "chichiteux" et, pour les amateurs, un pâté en croûte parmi les plus sérieux de Paris. Salle accueillante mais, si vous êtes seul ou à deux, c'est au bar qu'il faut s'asseoir et profiter d'une vue imprenable sur la préparation de vos assiettes.

 

 

 

 

 


Notre repas du : 
10 mars 2020
Prix : 
87.00 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de pernand-vergelesses 201, Domaine Pavelot

Pâté en croûte, salade d’endives et noix caramélisées - Poitrine de veau braisée, gnocchi aux olives et jeunes carottes étuvées, condiment soubressade - Fraîcheur d'agrumes


Vin :    Belle carte des vins avec des cuvées rares et des appellations originales
Pain :    Pain de Ten Belles Bread (17-19, rue Breguet Paris)
Fromage :    Fromages affinés par Martine Dubois (80, rue de Tocqueville)
Café : 

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