Bistrot

Racines des Prés




Responsable: 
David Lanher
Chef: 
Alexandre Navarro
Sommelier: 
Camille

Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

Ce Racines des Prés intime caché à côté du bruyant boulevard Saint-Germain est une invitation à l'abandon avec la cuisine assurée par le talentueux Alexandre Navarro (ex Constant, Ducasse, Anton ou autre Laurent). La place de choix reste le comptoir face aux artistes du dressage, ne serait-ce que pour dévorer des yeux la réalisation du poulpe tout juste snacké et servi onctueux ou le cochon de lait de Bigorre accompagné d'un jus de rôti maison. Belle cave réunissant uen partie du gratin viticole : Vacheron, Huet, Josmeyer ou encore Vernay pour ne citer qu'eux. 

 

 

 

 


Notre repas du : 
24 mai 2019
Prix : 
75.00 €
pour ce repas avec une coupe de champagne Drappier brut zéro dosage.

Ceviche de thon blanc - Filet de lieu jaune - Sélection de fromages affinés.


Vin :    Carte des vins de premier ordre.
Pain : 
Fromage :    Fromages affinés par Martine Dubois (80, rue de Tocqueville).
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
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Bistrot

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Un des meilleurs bistrots de la ville

Des banquettes de velours rouges, un vieux parquet ciré, un comptoir Nectoux, le décor de l'Affable en fait bien un bistrot-chic, rassurant s'il en est.

10, rue de Saint-Simon
75007, Paris

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53-57, rue de Grenelle
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51, rue de Verneuil
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33, rue de Lille
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27, quai Voltaire
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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