La Bonne Excuse

Dans la salle tout en longueur, impeccable avec ses pierres claires apparentes et ses tables joliment dressées, les Cabado accueillent avec beaucoup d'application leurs hôtes. José se plaît à proposer une cuisine d'un parfait classicisme, ris de veau, foie gras au torchon, carré d'agneau et gâteau de pommes de terre, à l'exécution comme à la présentation soignées. Les desserts ravissent tout autant, tarte aux pommes légendaire ou crème capuccino qu'accompagne un financier. Un repère pour bons vivants bienvenu dans le quartier.