Restaurant

Shang Palace



10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hôtel
75116
Paris
Iéna

Responsable: 
William Lusteau
Chef: 
Samuel Lee Sum

Accueil jusqu'à 22 h
Fermé mardi et mercredi.
Fermé 3 semaines en août.
Type de cuisine: 
asiatique
Un bon restaurant

Antre d'habitués, ce restaurant installé au sous-sol du palace offre un confort évident à défaut de proposer une lumière naturelle. Prétexte à se concentrer sur l'assiette qui signe l'une des meilleures cuisines cantonaises de Paris. Le canard laqué en deux services avec ses crêpes à la farine de riz à volonté nous ferait traverser Paris même si le tarif peut sembler dissuasif (160 €). Remarquables dim sum à la carte du déjeuner et cave partagée en grande partie avec la table gastronomique du palace. 


Notre repas du : 
14 septembre 2018
Prix : 
63.00 €
pour ce repas avec un verre de saumur « Insolite » 2015, Domaine des Roches Neuves.

Encornets frits, marmelade de pomelo et poivron vert - Assortiment de raviolis - Soupe de crabe et maïs à la cantonaise - Canard rôti façon cantonaise - Riz sauté au poisson séché, dés de poulet, légumes et cébettes - Crème de mangue, pomelo et perles de sagou.


Vin : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Abeille (L')
Restaurant

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Un des meilleurs restaurants de la ville

Christophe Moret possède ce talent assez rare parmi les grandes tables parisiennes d'aimer repenser ou recomposer les plats traditionnels.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hôtel
75116, Paris

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Pleine Terre
Restaurant

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Un bon restaurant

Logé dans le sous-sol d'un hôtel et accessible uniquement par un escalier depuis la rue, ce restaurant joue plus du club privé.

15, rue de Bassano
75116, Paris

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Cristal Room
Restaurant

Cristal Room

Un bon restaurant
♥︎

L'ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles qui abrite désormais le musée Baccarat suscite toujours autant l'admiration.

11, place des États-Unis
Musée Baccarat
75016, Paris

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Substance
Restaurant

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Un bon restaurant
♥︎

Entre Alma et Trocadéro, voici une jeune table pleine d’ambition et de passion, qui ravira les amateurs de plaisirs raffinés. Décoration soignée, dans les tons anthracite et bleutés, au design cool

18, rue de Chaillot
75016, Paris

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Étude
Restaurant

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Un bon restaurant
♥︎

Depuis plus d'un an, Keisuke Yamagishi rencontre un réel succès avec son menu organisé autour d'une succession de cinq assiettes uniquement végétaliennes.  Ses autres menus gardent poissons, crusta

14, rue du Bouquet-de-Longchamp
75016, Paris

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Restaurant

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Un bon restaurant

Un nom énigmatique, qui vient d'une fleur très connue en Asie; un chef, Christophe Moret, formé auprès des plus grands, notamment Jacques Maximin et Alain Ducasse; un luxe de bon goût visible dès l

Shangri-La Hôtel
10, avenue d'Iéna
75116, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

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