Les créations culinaires

Le foie gras fumé, mangue, réduction de fond de veau et vinaigre balsamique

2018
Une création de Keita Kitamura

Transparence de langoustines aux effluves de feuilles de sisho

2018

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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