Bouclard (Le)
Itinéraire Coup de cœur maintenu pour ce vieux bouge de Montmartre tenu par un duo aussi théâtral qu'amical, Michel Bonnemort en cuisine, bon vivant rigolard et généreux, et Jacqueline en salle, élégante pince-sans-rire, aussi à l'aise avec les habitués que les touristes étrangers de passage. Au déjeuner, le sandwich au pastrami remplit bien son homme quand au dîner le menu-carte invite à prendre son temps, avec les incontournables queues d'écrevisses en gratin, le chou farci ou la mousse au chocolat annoncée sans beurre, ni jaune, ni sucre …
Papillote de chou vert au foie gras et pastrami - Poulet Rosalie à l'estragon, moutarde, pointe de vanille - Crème brûlée.
Gare au Gorille
On aime cet accueil et ce service qui ne se prennent pas au sérieux, ce couloir sans fin (ou presque puisque tout au fond on tombe sur la mini-cuisine) et ses plats parfaitement concoctés où l'on r
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Ascension (L')
Ancien compagnon de route de Yannick Alleno, Amar Chalal a ensuite pris la route pour explorer le monde pendant quatorze mois, avant de s’installer à son compte il y a un peu plus d’un an.
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Bal Café
Toujours beaucoup de charme pour ce (faux) Bal Café, installé dans un immeuble contemporain, consacré (en rez-de-chaussée) à l'image photographique (librairie, expositions...) et à ce bistrot-salon
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Restaurant Biotiful Batignolles
Grande fresque figurative murale, bar basque en bois avec inclusions de carreaux, coin-salon "HLM" fatigué et irrésistible, casiers à bouteilles, etc., ce lieu ne manque d'allure, voire de charme e
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Juste le Zinc
Ce bistrot de quartier un peu vieillot mêne une double vie. Au déjeuner, des formules à choix réduits débitées à la chaîne pour satisfaire une clientèle de bureau pressée.
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Flesh
D'Australie, d'Irlande et d'Uruguay, le bœuf est ici la vedette (épaulé par travers de porc fumé, poulet et poisson), proposé en plus ou moins grandes portions, mais toujours traité au barbecue, fa
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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