Cinq-Mars
Itinéraire Serge Gainsbourg qui a rendu la rue de Verneuil si célèbre aurait certainement aimé ce lieu : une jolie carte des vins avec des vignerons bien choisis (Cuilleron, Combier ou Gramenon), une atmosphère cosy jamais très éloignée de celle du bar du Lutétia (avant travaux) et des plats bien "canaille" : saucisse-purée, foie de veau, blanquette de veau ou pot au feu. Un seul bémol, la salle vite bruyante.
Œuf bio en cocotte aux œufs de truite - Escalope de veau à la normande - Brioche perdue au sirop d'érable.
Affable (L')
Des banquettes de velours rouges, un vieux parquet ciré, un comptoir Nectoux, le décor de l'Affable en fait bien un bistrot-chic, rassurant s'il en est.
Découvrir le Bistrot
Racines des Prés
Ce Racines des Prés intime caché à côté du bruyant boulevard Saint-Germain est une invitation à l'abandon avec la cuisine assurée par le talentueux Alexandre Navarro (ex Constant, Ducasse, Anton ou
Découvrir le Bistrot
Restaurant Polmard
Éleveur-boucher à Saint-Mihiel dans la Meuse, Alexandre Polmard ne transige pas avec la qualité de ses viandes, issues de Blonde d’Aquitaine et nourries avec des céréales cultivées à la ferme.
Découvrir le Bistrot
Voltaire (Le)
L'œuf mayonnaise facturé 90 centimes quand la plupart des plats de la carte frôle les 50 €, appartient désormais à la légende ce bistrot qui, malgré un changement de propriétaire en 2016, continue
Découvrir le Bistrot
Bistrot de Paris
Passent le temps et les modes, et l'on retrouve toujours avec plaisir ce bistrot-brasserie, créé en 1965 par la famille Oliver et carrossé par Slavik, en pleine forme.
Découvrir le Bistrot
Laiterie Sainte-Clotilde
Déjà douze ans que la Laiterie de Jean-Baptiste Varenne est venue égayer cette rue sobre du septième arrondissement.
Découvrir le Bistrot
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
Offrir le guide