Éditions Lebey
Le guide des restaurants et bistrots
de Paris et d'ailleurs
Diplomate (Le)
Ici on aime son métier. Et cela se voit. Les produits sont sourcés avec talent. L’équipe sympathique arbore de beaux sourires.
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Plénitude
L'industrie du luxe a fait de l'expérience client l’alpha et l’oméga de son développement.
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Calice
On n'arrête plus Thomas Legrand !
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Cabane
Nanterre, ce n'est pas que la Préfecture, mais aussi un joli centre historique où se niche Cabane du chef Jean-François Bury.
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Marloe Biarritz (Le)
En quelques années, le Marloe a réussi son installation à Biarritz, proposant comme à Paris une cuisine d’inspiration bourgeoise sur un mode brasserie haut de gamme.
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Marloe Paris (Le)
Dans ce bistrot chic et élégant, on cultive un savoir-vivre certain où vins choisis et cuisine canaille jouent les bons camarades.
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Singuliers (les)
Dans ce Périgord aux multiples paysages, Saint-Astier occupe une situation privilégiée car située au cœur de la vallée de l'Isle.
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Oka
La cuisine sépare les deux tables, d’un côté Fogo sur un mode plus brasserie haut de gamme et de l’autre Oka avec ses seize couverts proposés uniquement au dîner.
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Robe et le palais (La)
Il suffit parfois d'un plat pour changer la tournure d'un repas.
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Baignoire (La)
On l'avait remarquée chez Tekes, la table végétarienne endiablée du Levant, la voilà à présent dans le grand bain à la tête de sa propre affaire.
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Restaurant F
Francisco Merino, orginaire de Burgos en Espagne, a travaillé auprès de chefs français réputés formateurs - Éric Briffard, Éric Fréchon ou Hélène Darroze pour ne citer qu'eux - et quelques grandes
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Chiberta (Le)
Le haut de la plus belle venue au monde retrouve des couleurs avec le retour de Clément Leroy au Chiberta.
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