Bistrot

Plume



24, rue Pierre Leroux
75007
Paris
Duroc - Vaneau

Chef: 
Youssef Gastli

Accueil jusqu'à 22 h 15.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

Chef sympathique et discret, Youssef Gastli, récompensé en 2017 du Lebey de la 1ère installation, continue de soigner la vingtaine de couverts que compte sa chaleureuse salle. Une formule plus accessible au déjeuner et un menu plus ambitieux mais à l'aveugle au dîner permettent de découvrir la grande sincérité de cette cuisine, jamais démonstrative et toujours gourmande. Belle sélection de vins. 


Notre repas du : 
29 novembre 2018
Prix : 
43.50 €
pour ce repas avec un verre de sylvaner, Domaine Mann et de cinsault rouge Mas d'Espanet.

Poireaux crayon, sauce gribiche (exemplaire de justesse et de simplicité) - Cabillaud confit, déclinaison de carottes - Poire pochée, caramel au beurre laitier, glace vanille (maison).


Vin : 
Pain :    Pain de Poujauran.
Fromage :    Fromages de Marie Quatrehomme (62, rue de Sèvres).
Café :    Servi avec un financier au chocolat.

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Oui Mon Général
Bistrot

Oui Mon Général

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Bistrot de quartier convivial, chaleureux où l'on vient pour boire comme pour manger.

14, rue du Général Bertrand
75007, Paris

Découvrir le Bistrot

Anicia
Bistrot

Anicia

Un des meilleurs bistrots de la ville

François Gagnaire, à ne pas confondre avec Pierre, a fait de son Anicia l'un des bistrots les plus engagés de Paris.

97, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Joséphine (Chez Dumonet)
Bistrot

Joséphine (Chez Dumonet)

Un très bon bistrot

Quelques tables en terrasse dans la rue du Cherche-Midi, une salle chargée de souvenirs, et un maître-restaurateur, Jean-Christian Dumonet, souriant, hâbleur, et au sommet de son art.

117, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

H Kitchen
Bistrot

H Kitchen

Un très bon bistrot
♥︎

À vrai dire, nous avons été quelque peu bluffés par le menu déjeuner de ce bistrot de poche au décor sans prétention (lambris noirs et murs blancs qu'égaie un accrochage réussi de photographies d'a

18, rue Mayet Paris
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Dupin
Bistrot

Dupin

Un très bon bistrot

Depuis son arrivée, Nathan Helo n'a rien changé au décor et son plafond végétal (en plastique !), ni à l'organisation de la carte ou des menus et ces plats débutant tous par l'énumération des légum

11, rue Dupin
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Petit Verdot (Le)
Bistrot

Petit Verdot (Le)

Un très bon bistrot

Hidé Ishizuka, ancien sommelier à Cordeillan-Bages époque Thierry Marx puis au Hiramatsu, reprenait cet établissement historique en 2005.

75, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

Découvrir le Bistrot