Bistrot

Plume



24, rue Pierre Leroux
75007
Paris
Duroc - Vaneau

Chef: 
Youssef Gastli

Accueil jusqu'à 22 h 15.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un des meilleurs bistrots de la ville

Chef sympathique et discret, Youssef Gastli, récompensé en 2017 du Lebey de la 1ère installation, continue de soigner la vingtaine de couverts que compte sa chaleureuse salle. Une formule plus accessible au déjeuner et un menu plus ambitieux mais à l'aveugle au dîner permettent de découvrir la grande sincérité de cette cuisine, jamais démonstrative et toujours gourmande. Belle sélection de vins. 


Notre repas du : 
29 novembre 2018
Prix : 
43.50 €
pour ce repas avec un verre de sylvaner, Domaine Mann et de cinsault rouge Mas d'Espanet.

Poireaux crayon, sauce gribiche (exemplaire de justesse et de simplicité) - Cabillaud confit, déclinaison de carottes - Poire pochée, caramel au beurre laitier, glace vanille (maison).


Vin : 
Pain :    Pain de Poujauran.
Fromage :    Fromages de Marie Quatrehomme (62, rue de Sèvres)
Café :    Servi avec un financier au chocolat.

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
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Bistrot

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Un des meilleurs bistrots de la ville

Quelques tables en terrasse dans la rue du Cherche-Midi, une salle chargée de souvenirs, et un maître-restaurateur, Jean-Christian Dumonet, souriant, hâbleur, et au sommet de son art.

117, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

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H Kitchen
Bistrot

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Un très bon bistrot
♥︎

À vrai dire, nous avons été quelque peu bluffés par le menu déjeuner de ce bistrot de poche au décor modeste (lambris noirs, murs blancs, quelques accroches) dont la seule singularité pourrait être

18, rue Mayet Paris
75006, Paris

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Bistrot

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Un très bon bistrot
♥︎

Bistrot de quartier convivial, chaleureux ou l'on vient pour boire comme pour manger.

14, rue du Général Bertrand
75007, Paris

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75, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

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Anicia
Bistrot

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Un très bon bistrot
♥︎

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97, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

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79, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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