Restaurant

Florimond (Le)



Florimond (Le)

19, avenue de La Motte-Picquet
75007
Paris
École Militaire

Responsable: 
Laurent Martin
Chef: 
Pascal Guillaumin

Accueil jusqu'à 14 h 15 et 22 h 15.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé 3 semaines en août.
Services proposés : 
Terrasse

Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs. 


Notre repas du : 
13 juin 2019
Prix : 
35.50 €
pour ce repas avec un verre de saint-romain, Domaine de la Renne.

Terrine du jour, rillettes de lentilles aux fraises, tarte fine à l'aubergine - Lieu noir, rattes, sauce au safran (très bon) - Mousse à la gentiane (délicieuse), meringue, cerises confites, rhubarbe. 


Vin : 
Pain : 
Café :    Servi avec cannelés et meringues.

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Violon d'Ingres (Le)
Restaurant

Violon d'Ingres (Le)

Un bon restaurant

Le Sud-Ouest s'acclimate merveilleusement à Paris. Christian Constant le démontre depuis des années dans ses restaurants du 7e, avec le Violon d'Ingres en guise de porte-drapeau.

135, rue Saint-Dominique
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Fables de la Fontaine (Les)
Restaurant

Fables de la Fontaine (Les)

Un bon restaurant

Depuis 2008, David Bottreau a fait de ses Fables une adresse incontournable de ce quartier du Gros Caillou.

131, rue Saint-Dominique
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Pertinence
Restaurant

Pertinence

Un bon restaurant

Attention, pour un repas ici, il faut accepter de prendre son temps.

29, rue de l'Exposition
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Arnaud Nicolas
Restaurant

Arnaud Nicolas

Un bon restaurant

Il est des plats tombés dans l'oubli et qui reviennent sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur de tous : il aura suffit d'un championnat du monde médiatisé et d'un titre M.O.F.

46, avenue de la Bourdonnais
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Philippe Excoffier
Restaurant

Philippe Excoffier

Peut-être sa place de chef de l'Ambassade des États-Unis à Paris pendant dix ans explique cette facilité dont fait preuve Philippe Excoffier à faire coexister classicisme (soufflé, foie gras poêlé 

18, rue de l'Exposition
75007, Paris

Découvrir le Restaurant


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

Offrir le guide