Restaurant

Florimond (Le)



19, avenue de La Motte-Picquet
75007
Paris
École Militaire

Responsable: 
Laurent Martin
Chef: 
Pascal Guillaumin

Accueil jusqu'à 14 h 15 et 22 h 15.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé 3 semaines en août.
Services proposés : 
Terrasse
Coup de coeur

Plus brasserie que restaurant, l'antre de Laurent Martin (en salle) et de Pascal Guillaumin (en cuisine) se fait le chantre d'une cuisine bien de saison, défendant son terroir avec une sincérité incontestable. Boudin ou rillettes de canard maison, pâté en croûte de compétition, chou farci confectionné à partir de la recette de famille, l'adresse ne peut laisser indifférent d'autant qu'une même exigence existe dans le choix des légumes ou primeurs. 


Notre repas du : 
13 juin 2019
Prix : 
35.50 €
pour ce repas avec un verre de saint-romain, Domaine de la Renne.

Terrine du jour, rillettes de lentilles aux fraises, tarte fine à l'aubergine - Lieu noir, rattes, sauce au safran (très bon) - Mousse à la gentiane (délicieuse), meringue, cerises confites, rhubarbe. 


Vin : 
Pain : 
Café :    Servi avec cannelés et meringues.

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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