Restaurant

Maxan



3, rue Quentin-Bauchart
75008
Paris
George V

Responsable: 
Serge Conquet
Responsable: 
Jean-Yves Guichard
Chef: 
Laurent Zajac

Accueil jusqu'à 22 h 30 et 23 h le samedi.
Fermé le samedi midi, le dimanche.
Fermé 2 semaines en août.
Services proposés : 
Terrasse
Salon privatif
Un bon restaurant

On s'en voudrait d'oublier cette adresse restée si discrète, à toute proximité des Champs-Élysées et à laquelle les connaisseurs restent fidèles depuis des années. Les raisons d'un tel succès ? Règnent ici la politesse, la bienveillance, la courtoisie jusqu'à en faire un havre de paix et de quiétude. La cuisine se montre d'une régularité exemplaire avec des plats aux saveurs toujours justes et joliment dressés que ce soit dans la formule et le menu au déjeuner comme au dîner à respectivement 38 et 50 euros ou sur la carte. Et, cerise sur le gâteau, une cave éclectique où les demi-bouteilles sont nombreuses quand très souvent, dans d'autres établissements, elles ont tendance à disparaître. Une valeur sûre à découvrir ou redécouvrir.


Notre repas du : 
27 novembre 2023
Prix : 
65.00 €
pour ce repas avec un verre de sauvignon blanc n°12/75, Domaine Laurens

Gougères et gaspacho en amuse-bouche - Salade de mâche, céleri rémoulade, huile de noix - Saumon cuit et fumé minute, épinard sauté - Pavlova. 


Vin :    Du bon et du sérieux.
Pain :    Boulangerie Sophie (51, rue de Laborde)
Fromage :    Maison Anthès
Café :    Café Florio, Maison Richard

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