Éditions Lebey
Le guide des restaurants et bistrots
de Paris et d'ailleurs
Comme chez Maman
Le Lebey avait fricoté, au 45 de la rue des Moines, chez Wim à Table, guinguette à tapasseries soignées et canons fringants.
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Source
Avec ses dix-huit couverts, Source fait partie de ces adresses germano-pratines intimistes, à l'atmosphère chaleureuse héritée de l'ancienne enseigne, Cézembre.
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René (Chez)
Deux salles claires encadrant le bar, les murs couverts d’affiches de galeristes, des tables nappées et immaculées.
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Café Max
Dans cette artère impersonnelle du chic quartier, un refuge, mieux une aubaine pour se retrouver, avoir ses habitudes et, peut-être, son rond de serviette.
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Bel Ordinaire (Le)
C’est important le nom d’un restaurant. C’est souvent une topographie - une rue, la mer, la montagne - où bien le nom d’un chef.
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Baudelaire (Le)
Selon la saison ou la météo, le couvert est dressé sous le patio ou dans la salle à manger.
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Moulin À Vent (Au)
Eh, eh, poussez l'huis du Moulin à Vent et vous en resterez comme deux ronds de flan: zinc martelé (sens propre et figuré, le pauvre a du en voir...), portes de frigo en bois, dessertes hors d'âge,
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Cinq (Le)
Christian Le Squer ne pousse pas la modestie jusqu’à l’anonymat.
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Chiberta (Le)
Décor épuré, contemporain, tons sombres, le lieu ressemble à un club confidentiel à l’atmosphère feutrée.
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Maison Ruggieri
Dominique Bouchet définitivement installé au Japon, c’est Martino Ruggieri qui a repris son restaurant.
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Savy (Chez)
Le départ de la station de radio RTL semble bien loin.
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Petit Sommelier (Le)
L’adjectif «petit » est particulièrement mal approprié, comme on s’en doute, à la carte des vins large et profonde de ce restaurant viril.
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