Les créations culinaires

SUR L’IDÉE D’UNE FEUILLE D’AUTOMNE

2016
Une création de NINA MÉTAYER.

CARACTÈRE CACAO

2016
Une création de FRANÇOIS DAUBINET.

DESSERT CHOCOLAT

2016
Une création de JULIEN ALVAREZ.

PALET CHOCOLAT ET FRUITS DE LA PASSION

2015
Une création de RÉMI SENDIN.

ÉCORCE DE CHOCOLAT NOIR TORRÉFIÉ DE CACAHUÈTE

2017
Une création de STEPHANE TRANCHET

LE CACAOYER

2017
Une création de JIMMY MORNET

Chocolat Macaé, meringue cacao, crémeux, feuilles croquantes, glace

2018
Une création de Pascal Hainigue

Le Menthe chocolat, copeaux et légèreté de chocolat, sorbet à la menthe suisse

2018
Une création de François Perret

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

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