Les restaurants coup de coeur Lebey

Certains restaurants ne sont peut-être pas parfaits mais nous ont régalé, étonné, épaté bref, on a été séduit par l'expérience ! Ce sont les coups de coeur des enquêteurs du Guide Lebey. Retrouvez ici la liste complète de ces établissement qui ne nous ont pas laissés de marbre !

Café du Coin
Bistrot

Café du Coin

Un très bon bistrot
♥︎

Plutôt que de chercher toujours la petite bête, autant le dire franchement : y’a pas mieux.

9, rue Camille Desmoulins
75011, Paris

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Carpaccio (Il)
Restaurant

Carpaccio (Il)

Un très bon restaurant
♥︎

La table italienne chic et raffinée du Royal Monceau a vu depuis une dizaine d’années défiler dans sa cuisine plusieurs chefs parmi les plus talentueux de la botte : Roberto Rispoli ou Michele Fort

37, avenue Hoche
Hôtel Royal-Monceau
75008, Paris

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Clarence (Le)
Restaurant

Clarence (Le)

Un très bon restaurant
♥︎

Venir au Clarence fait partie de ces expériences qui laissent des souvenirs impérissables. Le palais de style haussmannien brille de mille lumières et le mobilier signé impressionne.

31, avenue Franklin Roosevelt
75008, Paris

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Crus de Bourgogne (Aux)
Bistrot

Crus de Bourgogne (Aux)

Un très bon bistrot
♥︎

On remercie la famille Dumant d'avoir repris voici deux ans cette institution du quartier Montorgueil.

3, rue Bachaumont
75002, Paris

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Diplomate (Le)
Bistrot

Diplomate (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Ici on aime son métier. Et cela se voit. Les produits sont sourcés avec talent. L’équipe sympathique arbore de beaux sourires.

110, boulevard de Courcelles
75017, Paris

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Fines Gueules (Les)
Bistrot

Fines Gueules (Les)

Un très bon bistrot
♥︎

À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIe siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte et

43, rue Croix-des-Petits-Champs
75001, Paris

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Fleur de pavé
Restaurant

Fleur de pavé

Un très bon restaurant
♥︎

L'époque semble donner raison à Sylvain Sendra qui, dans sa nouvelle adresse, privilégie une gastronomie conviviale, à partager autour de la cuisine comptoir ou, à l'étage, dans la salle douce et s

5, rue Paul Lelong
75002, Paris

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Fripon
Bistrot

Fripon

Un très bon bistrot
♥︎

Ainsi va la vie des nouveaux chefs ! On fait ses armes dans de belles maisons, on se fait remarquer, puis on passe à la télé dans Top Chef.

108, rue de Ménilmontant
75020, Paris

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H Kitchen
Bistrot

H Kitchen

Un très bon bistrot
♥︎

À vrai dire, nous avons été quelque peu bluffés par le menu déjeuner de ce bistrot de poche au décor modeste (lambris noirs, murs blancs, quelques accroches) dont la seule singularité pourrait être

18, rue Mayet Paris
75006, Paris

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Inconnu (L')
Restaurant

Inconnu (L')

Un très bon restaurant
♥︎

La rue Pierre-Leroux est en passe de devenir le fief de chefs japonais aux pratiques très diverses: le teppan-yaki de style omakasse de Koji Aida, la cuisine française de Shinsuke Nakatani (et sa f

4, rue Pierre-Leroux
75007, Paris

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Jean Imbert au Plaza Athénée
Restaurant

Jean Imbert au Plaza Athénée

Un très bon restaurant
♥︎

Restaurant ou divertissement ? Les deux, chef !

25, avenue Montaigne
Hôtel Plaza Athénée
75008, Paris

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Jeanne-Aimée
Bistrot

Jeanne-Aimée

Un très bon bistrot
♥︎

Jeanne-Aimée - la maman de l'un des associés décédée à l'âge de 104 ans le jour où débutaient les travaux - aurait aimer s'attabler ici.

3, rue Bourdaloue
75009, Paris

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Kémia
Bistrot

Kémia

Un très bon bistrot
♥︎

Le carrelage mural de la cuisine ouverte donne le ton à ce bistrot qui a remplacé un japonais en juillet dernier : multicolore, chaleureux et enjoué.

1, rue Bergère
75009, Paris

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Liquide
Bistrot

Liquide

Un très bon bistrot
♥︎

Ils se sont rencontrés lors de l'édition 2021 de Top Chef, Jarvis Scott que distinguent ses santiags ou son passage parmi quelques grandes tables dont l'Arpège, et Matthias Marc déjà à son compte d

39, rue de l'Arbre Sec
75001, Paris

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Louis Vins
Bistrot

Louis Vins

Un très bon bistrot
♥︎

La restauration est un métier de rencontre, en salle comme en cuisine.

9, rue de la Montagne Sainte-Geneviève
75005, Paris

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Mâche
Bistrot

Mâche

Un très bon bistrot
♥︎

Vingt six ans, un métier appris auprès de chefs formateurs comme Pascal Barbot à l'Astrance ou Geoffroy Maillard à la Table d'Eugène, une bonne quarantaine de pays depuis

61, rue de Chabrol
75010, Paris

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Maquis (Le)
Bistrot

Maquis (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Ne pas se fier au nom de l'établissement (malgré quelques incursions méditerranéennes, les plats n'ont ici rien de corse) ni même à la façade rouge basque dont l'enseigne s'annonce trompeuse (Cave

53, rue des Cloys
75018, Paris

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Marchon
Bistrot

Marchon

Un très bon bistrot
♥︎

Alexandre Marchon a franchi ici un grand pas en ouvrant son restaurant éponyme.

161, rue Saint-Maur
75011,

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Narro
Bistrot

Narro

Un très bon bistrot
♥︎

Dans cette partie malmenée de l'arrondissement avec attrape-touristes ou attrape-étudiants à chaque coin de rue, l'arrivée d'une nouvelle adresse est en soi une bonne nouvelle.

72, rue du Cardinal Lemoine
75005, Paris

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Orangerie (L')
Restaurant

Orangerie (L')

Un très bon restaurant
♥︎

Il paraît que les palaces, avec leurs actionnaires exotiques exigeant des rentabilités à la hauteur de leurs investissements, ne sont pas propices à la créativité.

Four Seasons Hotel George V Paris
31, avenue George V
75008, Paris

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Pages
Restaurant

Pages

Un très bon restaurant
♥︎

Ryuji Teshima, dit Teshi, aperçu (et aimé) chez Alain Senderens, au 53 (Passage des Panoramas), chez Hugo Denoyer (où il apprenait la viande), au Terroir d’Avenir (où il se perfectionnait sur les p

4, rue Auguste Vacquerie
75016, Paris

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Pantobaguette
Bistrot

Pantobaguette

Un très bon bistrot
♥︎

On s'amuse ici. Un drôle de nom (contraction des prénoms des cinq fondateurs), une enseigne sous forme de cylindre qui tourne àtoute berzingue, des néons roses flashy, un comptoir qui n'en finit pa

16, rue Eugène Sue
75018, Paris

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Passage (Au)
Bistrot

Passage (Au)

Un très bon bistrot
♥︎

Ambiance toujours aussi réussie et cave bien fournie pour apprécier la cuisine de ce jeune chef qui envoie des assiettes toutes percutantes.

1 bis, passage Saint-Sébastien
75011, Paris

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Pavyllon
Restaurant

Pavyllon

Un très bon restaurant
♥︎

Après l'ouverture en 2018 de l'Abysse dédié au meilleur de la gastronomie japonaise en étroite collaboration avec le maître Yasunari Okazaki, le Pavillon Ledoyen s'enrichit depuis la rentrée 2019 d

8, avenue Dutuit
Carré des Champs-Elysées
75008 , Paris

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Petit Gris
Bistrot

Petit Gris

Un très bon bistrot
♥︎

Le jeune chef qui avait fait une première apparition médiatique éphémère dans l'émission Top Chef en 2015 a depuis roulé sa bosse.

67, rue Rennequin
75017, Paris

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Petit Sommelier (Le)
Bistrot

Petit Sommelier (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

L’adjectif «petit » est particulièrement mal approprié, comme on s’en doute, à la carte des vins large et profonde de ce restaurant viril.

49, avenue du Maine
75014, Paris

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Petits Parisiens (Les)
Bistrot

Petits Parisiens (Les)

Un très bon bistrot
♥︎

Une adresse historique car c'est ici, au fin fond du 14ème arrondissement, que la "bistronomie" a pris son envol sous l'impulsion des chefs Yves Camdeborde et Bruno Doucet.

49, avenue Jean Moulin
75014, Paris

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Pottoka
Bistrot

Pottoka

Un très bon bistrot
♥︎

Le Pottoka fait penser au petit cheval blanc de Brassens : courageusement, pariant sur la fidélité d'une clientèle de quartier, Sébastien Gravé propose un menu renouvelé à un prix d'Est parisien.

4, rue de l'Exposition
75007, Paris

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Pur' (Le)
Restaurant

Pur' (Le)

Un très bon restaurant
♥︎

Jean-François Rouquette est un chef dont on ne parle pas assez.

5, rue de la Paix
Hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme
75002, Paris

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Qasti
Bistrot

Qasti

Un très bon bistrot
♥︎

On connaît Alan Geaam et son restaurant gastronomique qui aime enrichir son registre de quelques clins d'oeil à ses origines libanaises.

205, rue Saint-Martin
75011, Paris

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Restaurant David Toutain
Restaurant

Restaurant David Toutain

Un très bon restaurant
♥︎

Chez David Toutain, tout est Toutain. Dès les premiers amuse-bouche, un style s’impose, aussi reconnaissable à l’œil qu’un Magrite, humour compris.

29, rue Surcouf
75007, Paris

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Restaurant Kei
Restaurant

Restaurant Kei

Un très bon restaurant
♥︎

Clairvoyance, c'est peu ou prou la traduction du prénom Kei sous nos latitudes. Décrire la cuisine de cet éternel jeune homme c’est bien souvent tendre la main aux poncifs et finalement passer à cô

5, rue du Coq Héron
75001, Paris

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Rhapsody
Bistrot

Rhapsody

Un très bon bistrot
♥︎

Coup de cœur il fut, coup de cœur il reste ! Le Rhapsody de Jérôme Philippe (en salle et souriant) et d'Emmanuel Sibileau (en cuisine et aussi discret qu'efficace) ne désemplit pas : on ne peut que

118, rue de Colombes
92600 , Asnières-sur-Seine

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