Les restaurants coup de coeur Lebey

Certains restaurants ne sont peut-être pas parfaits mais nous ont régalé, étonné, épaté bref, on a été séduit par l'expérience ! Ce sont les coups de coeur des enquêteurs du Guide Lebey. Retrouvez ici la liste complète de ces établissement qui ne nous ont pas laissés de marbre !

Ami Jean (L')
Bistrot

Ami Jean (L')

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

La décoration hors d’âge envoie un signal trompeur. Depuis 17 ans, Stéphane Jégo fait semblant de tenir un vieux rade pour des soiffards sans manière alors qu’il cuisine à l’émotion.

27, rue Malar
75007, Paris

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Bar Botaniste (Le)
Bar à cocktails

Bar Botaniste (Le)

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Clément, le maître des lieux, sait recevoir comme à la maison. Véritable épicurien, il maîtrise aussi bien la cuisine, la pâtisserie, les vins que les spiritueux.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hotel
75016, Paris

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Bar du Bristol (Le)
Bar à cocktails

Bar du Bristol (Le)

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

À peine installé, le service palace se met en place : olives vertes, noix de macadamia ou tacos maison sur la table et, surtout, cocktail de bienvenue qui change tous les jours.

Le Bristol, 112, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008, Paris

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Bar Hemingway
Bar à cocktails

Bar Hemingway

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Adresse mythique de Paris avec Colin Field, son chef barman haut en couleur, qui la relança en 1994. Le palace compte en fait trois bars avec des ambiances différentes : le Vendôme où il est possib

15, place Vendôme
Hôtel Ritz
75001, Paris

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Bar Les Heures
Bar à cocktails

Bar Les Heures

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎
Hôtel Prince de Galles - 33, avenue George V
75008, Paris

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Belle Maison
Bistrot

Belle Maison

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Franck Baranger, que vous avez peut-être déjà rencontré dans les cuisines de ses autres établissements, le Caillebote ou le Pantruche notamment, développe ici une cuisine plus axée sur les produits

4, rue de Navarin
75009, Paris

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Bon Saint-Pourçain (Le)
Bistrot

Bon Saint-Pourçain (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Au centre de la salle au charme certain et réunissant une petite vingtaine de couverts, Mathieu Techer prépare des assiettes dans lesquelles le bonheur n'est jamais loin.

10 bis, rue Servandoni
75006, Paris

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Café des Ministères
Bistrot

Café des Ministères

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Ce café autrefois dédié aux poissons et coquillages, Jean et Roxane Sévègnes l'ont repris voici quelques mois.

83, rue de l'Université
75007, Paris

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Café Moderne
Bar à cocktails

Café Moderne

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Cocorico, ce Café Moderne symbolise à lui seul le savoir-faire du "bar à cocktail à la française".

19, rue Keller
75011, Paris

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Comptoir du Relais (Le)
Bistrot

Comptoir du Relais (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Comme pour une Aïda à Bayreuth ou un Bourgeois Gentilhomme à la Comédie française, un dîner chez Camdeborde se prévoit des mois à l’avance. A moins que l’on soit né sous une bonne étoile et que l’o

5-9, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

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Escudella
Bistrot

Escudella

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Cadre moderne et soigné avec tables espacées et banquettes confortables, accueil discret et agréable d'Aurélien Faure, l'adresse sait recevoir.

41, avenue de Ségur
75007, Paris

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FRENCHIE COVENT GARDEN
Bistrot

FRENCHIE COVENT GARDEN

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

A Paris, Grégory Marchand, alias « Frenchie », a redonné vie à la micro rue du Nil en ouvrant restaurant, bar à vin et snack. Trois lieux qui ne désemplissent pas...

16, Henrietta Street
London, WC2E 8QH

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George V Le Bar
Bar à cocktails

George V Le Bar

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Lieu agréable, souvent plébiscité par les connaisseurs, mais exigeant de la patience, tant il est difficile d’y trouver une place.

31, avenue George V
75008, Paris

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Golden Promise
Bar à cocktails

Golden Promise

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Le bar à whisky de la bien nommée Maison du Whisky qui abrite aussi ERH, l'un de nos restaurants "coup de cœur", est logé dans une cave voûtée avec fauteuils et canapés cosy,  étagères alignant de

11, rue Tiquetonne
75002, Paris

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Harry's New York Bar
Bar à cocktails

Harry's New York Bar

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Bienvenue dans le plus vieux bar d’Europe. C’est en 1911 que Tod Sloan ouvre le jour de Thanksgiving (26 Novembre) ce New York Bar.

5, rue Daunou
75002, Paris

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Le Bar Long (Royal Monceau)
Bar à cocktails

Le Bar Long (Royal Monceau)

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Avec l’arrivée du nouveau chef-barman, un souffle de créativité et d’innovation distingue les cocktails du Royal Monceau.

37 avenue Hoche
75008, Paris

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Mabel
Bar à cocktails

Mabel

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Un lieu zen, très zen, vite relaxant avec sa décoration nordique, sa musique bien choisie et ses grilled cheese sandwiches appétissants.

58, rue d'Aboukir
75002, Paris

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Mino
Bar à cocktails

Mino

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Mino est un lieu zen dans lequel on se sent d'emblée bien.

42, rue de Ménilmontant
75020, Paris

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Neso 2
Bar à cocktails

Neso 2

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Après avoir ouvert avec succès son nouveau restaurant, Guillaume Sanchez a décidé de s’attaquer à l’univers du cocktail avec les mêm

3 rue Papillon
75009, Paris

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No Entry
Bar à cocktails

No Entry

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Lieu atypique, situé au sous-sol du restaurant Pink Mamma, obligeant à passer par un sas qui n’est ni plus ni moins la chambre froide où reposent les viandes à macérer du restaurant … Une fois la p

20 bis, rue de Douai
75009, Paris

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Polissons
Bistrot

Polissons

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Depuis 2017, date à laquelle Romain Lamon recevait le prix Staub Lebey du "meilleur bistrot de l'année", il ne s'est pas reposé sur ses lauriers, loin de là.

35, rue Ramey
75018, Paris

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Poule au Pot (La)
Bistrot

Poule au Pot (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Dans le film de Bertrand Blier « Calmos », Jean-Pierre Marielle attablé avec Jean Rochefort devant un monceau de victuailles lâche une réplique culte : « admirable cholestérol ! » C’est ce qui peut

9, rue Vauvilliers
75001, Paris

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Pré Catelan (Le)
Restaurant

Pré Catelan (Le)

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

Dans son écrin de verdure, ce pavillon au luxe intemporel écrit les plus belles pages (gourmandes) des saisons.

Bois de Boulogne
Route de Suresnes
75016, Paris

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Semilla
Bistrot

Semilla

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

La petite graine a la plus sémillante bouille: tronche de loft (tuyauterie bien apparente) mais tables en marbre avec pieds de fonte, beau bar, vue en scope sur les cuisines aussi grandes que la sa

54, rue de Seine
75006, Paris

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Solstice
Restaurant

Solstice

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

Légumes en escalivade, jus gras, bouillon de champignon crèmé, poireaux crayons au beurre de savagnin, la seule lecture de la carte ou du menu met en appétit et surtout rassure quant au sérieux de

45, rue Claude Bernard
75005, Paris

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The Cambridge Public House
Bar à cocktails

The Cambridge Public House

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Après un peu plus de cinq mois d’ouverture, cet établissement continue de créer de nouvelles recettes toujours plus surprenantes les unes que les autres avec un sens parfait de l'équilibre : jamais

8, rue de Poitou
75003, Paris

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3 B (Le)
Bistrot

3 B (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Cette brasserie façon bistrot (ou peut-être l'inverse !) possède un décor reposant avec son aménagement en bois et cuir beige.

33, avenue du Général Leclerc
92100 , Boulogne Billancourt

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6 Paul Bert (Le)
Bistrot

6 Paul Bert (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Si Bertrand Auboyneau est devenu en quelques années le mogul de la rue Paul Bert, avec pas moins de quatre établissements installés dans un périmètre aussi réduit, le capitaine maintient le cap en

6, rue Paul-Bert
75011, Paris

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À Mi-chemin
Bistrot

À Mi-chemin

Un très bon bistrot
♥︎

Comment ne pas tomber sous le charme de ce bistrot tenus par des passionnés?

31, rue Boulard
75014, Paris

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Avant-comptoir de la terre (L')
Bistrot

Avant-comptoir de la terre (L')

Un très bon bistrot
♥︎

Au départ, ce troquet s’appelait simplement l’Avant-Comptoir, et servait à calmer la faim montante des clients en quête d’une table au très couru Comptoir du Relais.

3, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

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Carré des Feuillants (Le)
Restaurant

Carré des Feuillants (Le)

Un très bon restaurant
♥︎

Une entrée illuminée de 250 bouteilles de grands armagnacs, des milliers de bouteilles en cave, des lustres de Murano, une compression de César, des œuvres de Tapiès, Christoforou, Alechinsky, Lapi

14, rue de Castiglione
75001, Paris

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Clarence (Le)
Restaurant

Clarence (Le)

Un très bon restaurant
♥︎

Venir au Clarence fait partie de ces expériences qui laissent des souvenirs impérissables. Le palais de style haussmannien brille de mille lumières et le mobilier signé impressionne.

31, avenue Franklin Roosevelt
75008, Paris

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Commune (La)
Bar à cocktails

Commune (La)

Un très bon bar à cocktails
♥︎

Beau contraste entre l’esprit industriel du lieu, la musique rap et acide jazz américaine, et l’élégance d’Andrea. Shaker en main, elle saura vous transporter avec ses cocktails.

80, boulevrad de Belleville
75020, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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