Les restaurants coup de coeur Lebey

Certains restaurants ne sont peut-être pas parfaits mais nous ont régalé, étonné, épaté bref, on a été séduit par l'expérience ! Ce sont les coups de coeur des enquêteurs du Guide Lebey. Retrouvez ici la liste complète de ces établissement qui ne nous ont pas laissés de marbre !

Marius (Chez)
Bistrot

Marius (Chez)

Un bon bistrot
♥︎

Sur la carte de visite, le dessin d’une vierge miraculeuse tenant deux bouteilles de vin, un titre « Artillerie Lourdes » et la mention « ici le vin fait des miracles »: autant dire que ce Marius a

11, rue de Chabrol
75010, Paris

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Matsuhisa
Restaurant

Matsuhisa

Un bon restaurant
♥︎

Irasshaimase ! Bienvenue chez Matsuhisa, l’unique restaurant français du chef Nobuyuki Matsuhisa.

37, avenue Hoche
Hôtel Royal Monceau
75008, Paris

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Mosuké
Restaurant

Mosuké

Un bon restaurant
♥︎

L’enfance du chef, son franc sourire, sa formation chez Thierry Marx, sa médiatisation et les mois de patience pour décrocher une table ne comptent pour rien, face à l’assiette.

11, rue Raymond Losserand
75014, Paris

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Mova
Bistrot

Mova

Un bon bistrot
♥︎

Située en haut de la commerçante rue des Dames en lieu et place d'un restaurant de sushis qui n'aura laissé que comme traces sa déco faite de briquettes en bois dans une atmosphère un rien lugubre,

39, rue des Dames
75017, Paris

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Ne/So
Restaurant

Ne/So

Un bon restaurant
♥︎

Adulé ou bien critiqué, Guillaume Sanchez fait rarement dans le compromis.

6, rue Papillon
75009, Paris

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Octopus
Restaurant

Octopus

Un bon restaurant
♥︎

Terrasses recto-verso au choix: vue sur la perspective de l’Arc de Triomphe ou, encore mieux, le « bassin » de Vassilakis Panayotis Takis créé en 1988, la Grande Arche et les Skyscrapers anticipés

1, esplanade de La Défense
92800 , Puteaux

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Origines
Restaurant

Origines

Un bon restaurant
♥︎

Le tout premier restaurant de Julien Boscus, jeune aveyronnais formé auprès de Frédéric Anton, Yannick Alléno et Pierre Gagnaire, a ouvert mi-octobre 2019 dans le huppé quartier des Champs-Élysées.

6, rue de Ponthieu
75008, Paris

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Pantins (Les)
Bistrot

Pantins (Les)

Un bon bistrot
♥︎

Adresse plus que recommandable, cantine au déjeuner et table plus ambitieuse le soir, avec une carte qui privilégie les produits de qualité tout en sachant les mettre en valeur avec tact et pertine

6, rue Victor Hugo
93500, Pantin

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Papillon
Restaurant

Papillon

Un bon restaurant
♥︎

Papillon toujours de haute tenue qui vaut aussi pour l’équipe de salle, enjouée, disponible et d'un professionnalisme à toute épreuve.

8, rue Meissonnier
75017, Paris

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Parade (La)
Bistrot

Parade (La)

Un bon bistrot
♥︎

Peu de chefs peuvent se targuer d'être passés par les cuisines de trois des plus grands chefs au monde.

2, rue des Goncourt
75011, Paris

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Pastore
Bistrot

Pastore

Un bon bistrot
♥︎

Dans une ambiance bien dans le vent avec murs bruts, mobilier vintage (superbe luminaire-globe industriel) et vestiges comme cette vieille porte condamnée, cette adresse réjouit les Parisiens depui

26, rue Bergère
75009, Paris

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Petite Fleur
Bistrot

Petite Fleur

Un bon bistrot
♥︎

On connaissait déjà La Traversée, un charmant bistrot plein de caractère du côté de la rue Ramey.

5, rue Damrémont
75018, Paris

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Pompette
Bistrot

Pompette

Un bon bistrot
♥︎

Cette jeune adresse portée par Jess Hodge, une Australienne passionnée par les vins naturels, s'articule autour d'un comptoir qui ne manque pas de panache.

15, rue Hippolyte Lebas
75009, Paris

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Restaurant A. T
Restaurant

Restaurant A. T

Un bon restaurant
♥︎

Rares sont les restaurants à Paris qui offrent une telle expérience. Parfois déroutante mais à l'évidence que maîtrise parfaitement le chef japonais qui a fait ses classes au Noma de Copenhague.

4, rue du Cardinal Lemoine
75005, Paris

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Restaurant Passerini
Restaurant

Restaurant Passerini

Un bon restaurant
♥︎

Ce ne sont pas les tables italiennes qui manquent à Paris. D’autant que la liste ne semble pas prête d’en rester là, si l’on en juge l’engouement des Français pour la cuisine transalpine.

65, rue Traversière
75012, Paris

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Restaurant Rochechouart
Bistrot

Restaurant Rochechouart

Un bon bistrot
♥︎

La salle à manger à l’imposante hauteur de plafond invite à revivre l’âge d’or de la brasserie parisienne.

55, boulevard de Rochechouart
75009, Paris

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Riwi
Bistrot

Riwi

Un bon bistrot
♥︎

Tant pis pour ceux qui passeront leur chemin, après un coup d'oeil sur la triste carte plastifiée.

40, rue Véron
75018, Paris

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Saint-Amour (Le)
Bistrot

Saint-Amour (Le)

Un bon bistrot
♥︎

Ancien charcutier, Erick Lenoir tient avec amour depuis 19 ans ce vrai/ très vrai bistrot avec son décor d’époque foutraque.

19, rue Étienne-Marcel
75001, Paris

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Sergent recruteur (Le)
Restaurant

Sergent recruteur (Le)

Un bon restaurant
♥︎

Plus solide que jamais ce nouveau Sergent Recruteur, qui après des années de turbulences reprend vie grâce au chef Alain Pégouret.

41, rue Saint-Louis en l'Île
75004, Paris

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Solstice
Restaurant

Solstice

Un bon restaurant
♥︎

Il faisait déjà swinguer Saint-germain-des-Prés avec ses associés chez Semilla et Freddy's, deux bistrots malins.

45, rue Claude Bernard
75005, Paris

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Substance
Restaurant

Substance

Un bon restaurant
♥︎

À l’origine du restaurant, la rencontre entre Stéphane Manigold, le fondateur passionné de vins et de cuisine, Matthias Marc, le chef, et Anthony Pedrosa, le sommelier et directeur de salle.

18, rue de Chaillot
75016, Paris

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Trente-Trois
Restaurant

Trente-Trois

Un bon restaurant
♥︎
33, rue Jean Goujon
Hôtel particulier Villeroy
75008, Paris

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Virtus
Restaurant

Virtus

Un bon restaurant
♥︎

Rue de Cotte, Chiho Kanzaki et Marcelo di Giacomo ont enfin trouvé les moyens de leurs ambitions.

29, rue Cotte
75012, Paris

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(V)ivre Opéra Garnier
Restaurant

(V)ivre Opéra Garnier

♥︎

De l’art de bien recevoir. La promesse inscrite sur la façade de leur établissement, qui fait face au théâtre de la Michodière, est tenue.

3, rue de la Michodière
75002, Paris

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Allénothèque
Restaurant

Allénothèque

♥︎

Où s'arrêtera Yannick Alléno ?

53 - 57, rue de Grenelle
Beaupassage
75007, Paris

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Alleudium
Restaurant

Alleudium

♥︎

Dans son Alledium, Keiichi Shinohara semble déclarer un amour immodéré pour les classiques du répertoire traditionnel français.

24, rue Rodier
75009, Paris

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Ambassade d'Auvergne
Restaurant

Ambassade d'Auvergne

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L'une des dernières ambassades régionales de la capitale que tient avec beaucoup de verve Didier Desert, ancien auditeur d'un grand cabinet de conseil.

22, rue du Grenier Saint-Lazare
75003, Paris

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Auberge de Montainville
Restaurant

Auberge de Montainville

♥︎

"Épicerie - Mercerie - Grands Vins - Tabac - Café" c'est ce que l'on peut lire sur la reproduction (trônant au dessus du bar) d'une carte postale des années 50 et qui représente la façade de l’aube

17, rue du Pressoir
78124, Montainville

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Ave
Restaurant

Ave

♥︎

Vous connaissez le problème récurrent de la pizza ? Arrivé à mi-chemin de la dégust', vous vous retrouvez avec une pâte qui a refroidi, lestée d'une garniture qui devient alors lourdingue.

90, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris

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Azabu
Restaurant

Azabu

♥︎

Une part de mystère entoure l’expérience singulière et hors du temps que constitue un (bon) repas japonais.

3, rue André-Mazet
75006, Paris

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Baltard au Louvre
Restaurant

Baltard au Louvre

♥︎

Au gré des innombrables soubresauts que connut le Forum des Halles, cette brasserie afficha elle aussi des fortunes diverses.

9, rue Coquillière
75001, Paris

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Brasserie Bellanger
Restaurant

Brasserie Bellanger

♥︎

Voilà une table qui illustre à merveille le grand retour des brasseries à Paris, un temps oubliées face à l’omniprésence des établissements d’obédience bistronomique.

140, rue du Faubourg Poissonnière
75010, Paris

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Brasserie du Louvre - Bocuse
Restaurant

Brasserie du Louvre - Bocuse

♥︎

Jamais Paul Bocuse n'avait installé de restaurant à Paris.

Place André Malraux
75001, Paris

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Le meilleur des bistrots et restaurants parisiens