Les restaurants coup de coeur Lebey
Certains restaurants ne sont peut-être pas parfaits mais nous ont régalé, étonné, épaté bref, on a été séduit par l'expérience ! Ce sont les coups de coeur des enquêteurs du Guide Lebey. Retrouvez ici la liste complète de ces établissement qui ne nous ont pas laissés de marbre !
Sardine
On hésite un peu : le Sardine tient-il son nom de la cuisine du sud de la France au feu de bois proposée ici, ou faut-il y voir un clin d’œil au format riquiqui de la salle ?
Découvrir le Restaurant
Secret 8 by Buddha Bar
Une fois passé la porte d’entrée du Buddha, il faut donner le mot de passe qui change chaque mois afin de pouvoir pénétrer dans ce bar caché derrière une bibliothèque.
Découvrir le Bar à cocktails
Shabour
C'est le quartier Montorgueil qu'a choisi le célèbre chef israélien Assaf Granit pour faire découvrir à Paris sa gastronomie aussi joyeuse que festive. Autour de la cuisine située au centre de la s
Découvrir le Bistrot
Simone
Ici, on profite aux beaux jours de la grande terrasse qui permet de doubler la capacité et, en hiver, de l'atmosphère reposante avec notes jazzy et superbe photographie de Nina Simone.
Découvrir le Bistrot
Syndicat (Le)
C’est à l’intérieur que la magie de ce lieu décalé opère avec son atmosphère new-yorkaise, ses rideaux dorés qui cachent les murs, sa musique résolument rap et les "young beautiful people" qui y on
Découvrir le Bar à cocktails
Table
"La cuisine c'est de la science, mais ça ne doit pas se voir" estime le bon docteur Verjus (médecin de formation), et sa prescription a de quoi guérir bien des maux.
Découvrir le Restaurant
Taillevent (Le)
Que dire et qu’écrire sur cette « maison », aux sens propre et figuré, qui ne le fut déjà ?
Découvrir le Restaurant
Temper
La cuisine de Neil Rankin est une parfaite synthèse de sa formation classique et de son goût pour les saveurs charnues du BBQ.
Découvrir le Restaurant
Tiger
Bienvenue au paradis du gin dans ce lieu définitivement contemporain, lumineux et agréable.
Découvrir le Bar à cocktails
Wigmore (The)
Michel Roux Jr, le fameux chef du Gavroche, institution londonienne doublement étoilée a investi en juillet 2017 un ancien hall de banque aujourd’hui connecté avec The Langham, superbe hôtel cinq é
Découvrir le Restaurant
Ze Kitchen Galerie
Ze kitchen galerie pourrait s'appeler zen kitchen galerie : une salle à la décoration apaisante, sobre et moderne, égayée de peintures abstraites, dont celles de Daniel Humair.
Découvrir le Restaurant
114 Faubourg
Dès l'accueil et ce premier "bonjour" si déterminant, le client a ici toute chance d'avoir envie de revenir et de compter parmi les nombreux fidèles que compte la brasserie du palace.
Découvrir le Restaurant
1802 (Le)
Le bar de l’hôtel Monte Cristo invite au voyage, peut-être dans un pays tropical, grâce à son inspiration coloniale et cette omniprésence du rhum à sa carte.
Découvrir le Bar à cocktails
Alliance
Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peu
Découvrir le Restaurant
AOC
Le nouveau propriétaire a fait un peu de ménage dans la déco : les plaques de comices sont reléguées à la portion congrue mais les beaux lustres tulipe en pâte de verre sont toujours là.
Découvrir le Bistrot
Aspic
Un seul service avec le choix de l'heure (19 h 30, 20 h 15 ou 21 h), une dizaine de tables seulement et une obligation bien méritée, celle de penser à réserver longtemps à l'avance car l'adresse es
Découvrir le Restaurant
Baranaan Indian Cocktail
« Welcome to India » : tous les serveurs sont ici vêtus d’une veste traditionnelle indienne et la porte d'entrée est peinte d'un tigre en forêt tropicale.
Découvrir le Bar à cocktails
Biche
Dans le "nord Marais", à deux pas de République, il y a comme une odeur de Canebière.
Découvrir le Bistrot
Bizetro (Le)
Un repère inespéré dans cette partie de l'arrondissement prise d'assaut par les gestionnaires de la cuisine modeuse et hors de prix.
Découvrir le Bistrot
Botanique Restaurant
Le duo Philippe / Yamaguchi continue de faire des étincelles.
Découvrir le Restaurant
Bouclard (Le)
Coup de cœur maintenu pour ce vieux bouge de Montmartre tenu par un duo aussi théâtral qu'amical, Michel Bonnemort en cuisine, bon vivant rigolard et généreux, et Jacqueline en salle, élégante pinc
Découvrir le Bistrot
Boudoir (Le)
Il y a toujours comme une ambiance festive au Boudoir, une envie de se laisser griser par la douce alacrité qui y règne.
Découvrir le Restaurant
Bouquinistes (Les)
Merveilleusement placé devant la Seine et les boîtes vertes des bouquinistes qui la longent, Les Bouquinistes donne quant à lui l’impression avec ses larges baies vitrées d’être une sorte
Découvrir le Restaurant
Café Panache
Un Panache Café qui n’en manque toujours pas: un décor inchangé (tables en palissandre avec chanfrein noir et blanc, murs plaqués de faïence, parquet point de Hongrie buriné, mosaïque au pied du be
Découvrir le Bistrot
Canonnière (La)
En main, un verre de gamay (La Grange des Oullières en beaujolais-villages), pour profiter de l'apéritif en terrasse, le temps que le chef mette en place sa cuisine derrière le bar. Des vins amusan
Découvrir le Bistrot
Carpaccio (Il)
Imaginé comme un jardin intérieur, le Carpaccio est un écrin baigné par la lumière du jour.
Découvrir le Restaurant
Cave de Belleville
C’est une règle qui en dit long : ici, chaque bouteille est goutée avant d’être servie.
Découvrir le Bistrot
Chantoiseau
Deux frères ont décidé de rendre hommage à l'inventeur du restaurant en la personne de Mathurin Roze de Chantoiseau qui, en 1765, a eu cette idée joyeuse de faire la cuisine pour des "invités" qui
Découvrir le Bistrot
Chartier
Laure et Thomas Chartier sont installés dans ce bistrot pittoresque depuis vingt ans (à ne pas confondre avec le bouillon Chartier à Paris).
Découvrir le Bistrot
Climats (Les)
À l’origine des Climats, Carole Colin et Denis Jamet ont transformé cet imposant espace Art Nouveau (période Nouille, version assagie) en une chaleureuse salle de réception avec verrière, donnant s
Découvrir le Restaurant
Contraste
Du Bien Aimé, restaurant qui occupait jadis l'adresse, restent les splendides boiseries façon Versailles comme les lustres en cristal.
Découvrir le Restaurant
Dame de Pic à Paris (La)
Jordan Theurillat, fidèle à Anne Sophie Pic depuis 2014 et désormais chef de cuisine, office avec précision dans une cuisine ouverte très féminine.
Découvrir le Restaurant
ERH
La Maison du saké cache un délicieux restaurant à l'acronyme sibyllin, ERH, trois lettres qui en fait rassemblent les initiales des éléments indispensables à la fabrication du saké : l'eau, le riz,
Découvrir le Restaurant
Pages
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
Offrir le guide