Les adresses, guide restaurants et bistrots

Polissons

Salle lumineuse agrémentée d'accroches contemporaines, murs blancs, parquet blond et tables bleu canard, sans oublier la grande cuisine ouverte en fond, ces Polissons ne le sont pas tant que cela.


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Poule au Pot (La)

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Cette institution des Halles que l’ancien propriétaire Paul Racat avait su préserver des modes vient de rouvrir sous la houlette de Jean-François Piège.


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Quinsou

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En langue vernaculaire cévenole, le quinsou est un passereau. Antonin Bonnet a d'abord été un oiseau migrateur passé par Michel Bras, le Green House à Londres, la Corée, le Sergent recruteur.


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Repaire de Cartouche (Le)

Un repaire d'habitués et de bons vivants qui apprécient désormais de pouvoir s'y retrouver à l'heure du déjeuner ou brunch dominical.


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Résidents (Les)

Attention aux surprises ! Après quelques années d'exercice, les Moncel ont décidé de céder leur place en cuisine à un chef en devenir.


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Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Un cadre unique et raffiné, mélange réussi de classicisme grand Siècle et de modernité : la salle inspirée du Salon de la Paix du château de Versailles, a retrouvé une nouvelle jeunesse, en 2016, g


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Restaurant Pierre Gagnaire

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Un repas chez Pierre Gagnaire reste une expérience unique, un voyage au pays de sa généreuse créativité, une invitation à goûter des produits souvent inconnus comme à découvrir des mariages de save


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Season Kitchen & Dining Room

The unassuming high street location in Finsbury Park doesn’t do Season Kitchen & Dining Room any favours, but the eclectic and interesting menu at this independently owned business is well wort


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Servan (Le)

Ambiance chaleureuse d'authentique brasserie sur fond de décor radical pour cet établissement dans la mouvance Charonne chic.


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Smokehouse

As London food critic Fay Maschler put it, “this is the place to show us why man discovered fire".


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St John Smithfield

Close to London’s centuries-old meat market at Smithfield, St John is one of the trailblazers of London’s modern ‘foody’ businesses, and a pioneer of whole animal cooking, making the most of every


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The Gun

There has been a pub on the site of The Gun in Docklands are for more than 250 years, with the name commemorating the cannon fired to celebrate the opening of the West India Docks in 1802.


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The Bull & Last

After a long period in the gastronomic wilderness for British bar snacks, there has been a movement amongst chefs to reinvent and rehabilitate the likes of pork pies and scratchings over recent yea


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The Butcher's Hook

Diners will need to check the football fixtures before heading to the Butcher’s Hook, since the pub’s location opposite the Stamford Bridge stadium, home of Chelsea Football Club, means that is pop


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The Canton Arms

Like its stablemate pub the Anchor & Hope at Waterloo, the Canton Arms doesn’t take bookings, but for groups of diners looking for wonderful, freshly cooked British food and an enjoyable atmosp


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The Clove Club

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On peut dire sans exagérer que le Clove Club a le ticket ! Au propre comme au figuré d’ailleurs car pour y réserver une table, il faut commencer par débourser en ligne le prix d’un ticket prépayé.


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The Cow (Westbourne Park Rd)

The inspiration for many other London gastropubs, the Cow was set up by restaurateur Tom Conran in 1995, and is one of the eating out venues that helped to make the Notting Hill Hate area popular w


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The Eagle

The Eagle was created 25 years ago by budding restaurateurs Michael Belben and David Eyre wanted to set up their own venture, and the two are credited with coining the term ‘gastropub’.


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The Malt House

Jolly Fine Restaurants, the business owned by Michelin-starred chef Claude Bosi, took over The Malt House in 2012, since when along with locals, he pub has been persuading more fashionable west Lon


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The Pig And Butcher

Located in an imposing Victorian pub, the Pig and Butcher celebrates Islington’s former status as the farmland where livestock being moved into London were grazed on the way to their final destinat


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Tomy & Co

Tomy Gousset se partage désormais entre sa première adresse et son nouvel établissement, Hugo & Co, davantage tourné vers un esprit ''tapas''.


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Truscott Arms

Located in West London not far from Paddington, the Truscott Arms is an imposing Victorian pub, lovingly refurbished and offering a choice of bars and dining on three floors.


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Villaret (Le)

Pour tous les gastronomes exigeants de l’est parisien, Le Villaret est un indéfectible repaire qui depuis des années ne les déçoit jamais.


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 XU

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Compte tenu du succès de Bao, ces petits comptoirs où se presse toute la ville pour mordre dans l’une de ces irrésistibles brioches taiwanaises fourrée de porc confit, on s’attendait à ce que Shing


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(V)ivre Canal Saint-Martin

♥︎

À quelques mètres du canal Saint-Martin, l'un des derniers bistrots restés dans son jus a retrouvé une seconde jeunesse au tout début de l'été dernier grâce au talent de Véronique Savoy et Bruno Bl


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116 (Le)

L'annexe du gastronomique Pages propose de partager autour de tables design tapas et grillades.


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40 Maltby Street

Cette table à la cuisine minuscule est réputée pour la sélection de charcuteries et petits plats inattendus qu’elle propose à l’ardoise pour accompagner les vins.


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41 Pasteur (Le)

L'ardoise reste la pièce maîtresse de ce bistrot à la fois spacieux et élégant : les plats inscrits listent avec bonheur les produits de saison et font de ce marché un rendez-vous incontournable de


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6 Paul Bert (Le)

L’annexe du Bistrot Paul Bert de Bertrand Auboyneau avait déçu l'année dernière mais retrouve cette année toute sa verve.


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À Mère

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Une enseigne délibérément polysémique pour indiquer trois directions de la cuisine : l'amer (avec le goût pour les agrumes: cédrat, clémentine, bergamote…), la mer (pour les poissons « et le mouvem


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A. Wong

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On aime tout chez A.Wong : le décor décontracté, quasi-scandinave, couplé avec un service attentionné ; la terrasse installée sur une rue pas trop passante, les cuisines ouvertes d’où l’on peut voi


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Pages


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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