bistrot

Café Constant


139, rue Saint-Dominique
75007
Paris
École Militaire
+33 (0)1 47 53 73 34

Chef: 
Christian Constant

Accueil jusqu'à 23 h
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.


Un café qui a ses habitudes et surtout ses habitués, pas de réservation possible, attente parfois à prévoir mais dans une ambiance toujours chaleureuse et accueillante. La cuisine joue les classiques avec une qualité de produits évidente et un souci des assaisonnements comme des cuissons plus que probant. Effiloché de crabe, volaille rôtie, joue de bœuf en daube ou basse côte de blonde d’aquitaine pour ne citer que quelques plats "fétiches", mériteraient cependant un petit effort au niveau de la cave, jugée cette année un peu répétitive. 

 

 


Notre repas du : 
6 décembre 2016
Prix : 
45.00€
pour ce repas avec un verre de gaillac rouge, Bernard Plageoles.

Œuf Mimosa - Volaille pattes bleues rôtie au beurre d’herbe - Tarte fine aux pommes.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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