Bistrot

Encore



43, rue Richer
75009
Paris
Cadet - Grands Boulevards

Responsable: 
Franck Aboudharam
Sommelier: 
Florian Perate

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé deux semaines d'août.
Un bon bistrot

À coté d’une collection de miroirs entourés de rotin, on a gardé les anciennes grosses lettres « BOUCHERIE », vocation antérieure du local. La cuisine offre une cuisine de ménage au résultat parfois irrégulier (oignons nouveaux passés du snaké au cramé). Le soir, également un menu dégustation en 6 services (65€).

 


Notre repas du : 
15 mai 2019
Prix : 
47.50 €
pour ce repas avec un verre de blanc hongrois szigligeti Rózsakő 2015 Domaine Szászi Birtok et un de languedoc terrasses-du-larzac rouge 2015 Les Maros, Domaine Le Clos du Serres. C’était le menu du déjeuner à 30€.

Hure de cochon noir / coriandre - Onglet de veau / oignons nouveaux / grenailles - Saint-Nectaire fermier.


Vin :    Carte des vins personnelle.
Pain : 
Fromage :    Fromages de Beau & Fort.
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Caillebotte
Bistrot

Caillebotte

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte !

8, rue Hippolyte-Lebas
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Jòia
Bistrot

Jòia

Un très bon bistrot

Devenue une destination gastronomique en soi, cette rue et le quartier en général regorgent de concepts culinaires en tous genres.

39, rue des Jeuneurs
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Bistrot Kinzo
Bistrot

Bistrot Kinzo

Un très bon bistrot
♥︎

On le sait, la diaspora des chefs japonais est désormais solidement ancrée dans le paysage culinaire parisien. Mais Edouard Uchiyama, patron de ce bistrot, est un échappé du peloton.

13, rue Rougemont
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Kémia
Bistrot

Kémia

Un très bon bistrot
♥︎

Le carrelage mural de la cuisine ouverte donne le ton à ce bistrot qui a remplacé un japonais en juillet dernier : multicolore, chaleureux et enjoué.

1, rue Bergère
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Bouillon 47
Bistrot

Bouillon 47

Un très bon bistrot

Marc Favier, ex-bras droit de Piège, qui a fait le succès de cette adresse, a laissé les clés de la maison à un ancien second de Bruno Doucet (Régalade), Bruno Lazurowicz.

47, rue de Rochechouart
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Beaucé (Le)
Bistrot

Beaucé (Le)

Un très bon bistrot

Bon sang ne saurait mentir puisque Marius Bénard, fils de Gilles (Ramulaud, Quedubon) est descendu des Buttes Chaumont pour se poser en douceur non loin des Grands Boulevards et reprendre l'antienn

43, rue Richer
75009, Paris

Découvrir le Bistrot


Le meilleur des bistrots et restaurants parisiens