bistrot

Au Coup de torchon


6, rue des Ciseaux
75006
Paris
Mabillon
+ 33 (0)9 70 38 61 49

Responsable: 
Frédérique Noiret
Chef: 
Marc Traniè

Accueil jusqu'à 22h30
Fermé le dimanche Fermé le dimanche
Fermé en août


L'adresse dont le nom est un clin d'oeil au film de Bertrand Tavernier avec Philippe Noiret, tient beaucoup à la personnalité de la fille du comédien, Frédérique Noiret, qui aime accueillir et entretenir la bonne ambiance dans son bistrot charmant et vite épatant. Elle a l'œil sur tout, et notamment sur la cuisine qu'elle supervise en professionnel depuis son CAP de cuisine obtenu voici quatre ans. Côté assiettes, des classiques bien exécutés à l’image de cette potagère de noix de Saint-Jacques nacrées, accompagnés de petits légumes et d’une tranche de foie gras snackée : un plat à la fois gourmand et léger, efficace et rassurant. Carte des vins courte à prix raisonnables. 


Notre repas du : 
23 janvier 2018
Prix : 
54.00€
pour ce repas avec un verre de bourgogne rouge «Cuvée Clos des Vignes 2014, Olivier Guyot.

Terrine maison de foies de volaille et de magret de canard - Potagère de noix de Saint-Jacques – Mont -blanc (aérien et savoureux).



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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