Bistrot

Enfants Gâtés (Aux)



4, rue Danville
75014
Paris
Denfert-Rochereau

Chef: 
Frédéric Bidault

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un des meilleurs bistrots de la ville

 Une rue tranquille, perpendiculaire à la vibrionnante rue Daguerre, une salle pour une petite trentaine de couverts à la décoration simple et de bon goût, avec les citations et propos culiniares qui ornent les murs. L'accueil est sympathique et, en période de canicule, l'air conditionné constitue un précieux atout. Mais l'intérêt de ces Enfants gâtés, c'est avant tout de la cuisine ouverte qu'il provient : le chef Frédéric Bidault, un ancien du restaurant Lasserre, maîtrise les saveurs et les cuissons comme personne. En témoignent notre délicieux vitello tonnato, notre agneau fondant parfumé au thym, ou ce gourmand parfait au citron vert. Un menu trois plats à 37€ servi midi et soir, une carte des vins courte mais astucieusement choisie et abordable, voilà une table qui mérite les éloges.

 

 


Notre repas du : 
23 juillet 2019
Prix : 
47.00 €
pour ce repas avec un verre de saint-chinian rosé 2017, Château Cazal Viel.

Bavaroise de tomates bio en amuse-bouche (fraîcheur bienvenue) - Vitello tonnato, noix de veau rôtie et tranchée, sauce tomate au thon et anchois, câpres à queue  - Épaule d'agneau au citron confit, fenouil braisé au romarin, jus court de tomates fraîches, basilic - Parfait glacé au citron vert, meringue croustillante, chantilly mascarpone, fraises gariguettes. 


Vin :    Un choix sympathique de vins pas trop chers.
Pain : 
Café :    Servi avec un financier.

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79, rue Daguerre
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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