bistrot

Encore


43, rue Richer
75009
Paris
Cadet Grands Boulevards
+33 (0)1 72 60 97 72

Responsable: 
Franck Aboudharam
Sommelier: 
Florian Perate

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé deux semaines d'août.


Nouveau format, ce bistrot nécessite désormais de réserver. Ambiance chaleureuse, cuisine inspirée par les produits de saison, accueil et service aussi efficaces qu'agréables. Quant à la cave et sa sélection de vins au verre, elle s'affiche tout aussi enthousiasmante et mérite de se laisser guider. Prix restés raisonnables grâce à des menus-cartes collant bien aux attentes du moment.

 


Notre repas du : 
12 janvier
Prix : 
37.50€
pour ce repas avec une demi-bouteille IGP Vins de l'Hérault, Vin des Potes 2016.

Harengs marinés, pommes de terre (tièdes jusque comme il faut), crème citronnée - Onglet de veau (cuisson rosée parfaite), héliantis, carottes - Cheesecake, mangue, passion.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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