bistrot

Épigramme (L')


9, rue de l'Éperon
75006
Paris
Odéon Saint-Michel
+33 (0)1 44 41 00 09

Responsable: 
Manisha Govinden Collet

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé 3 semaines en août.


La salle, toute en longueur n'est pas follement gaie, mais l'assiette en revanche invite d'emblée à la joie de vivre. Sur des bases classiques, la cuisine mise en scène par Manisha Govinden Collet, joue des partitions d'un bel exotisme : les îles lointaines, et tout particulièrement Maurice dont est originaire la maîtresse de maison, donnent l'inspiration à chaque bouchée. Tout étonne et réjouit, jusqu'à la très grande gentillesse du service ou la carte des vins. Même si l'addition se montre un peu élevée, le renouveau de cette belle adresse met du baume au cœur.


Notre repas du : 
11 janvier
Prix : 
45.00€
pour ce repas avec un très amusant côtes-du-rhône (mis en bouteille à Paris), Turbigo 2016 (Cinsault).

Os à la moelle, jeunes pousses, pain toasté à l'ail (quelques grains de gros sel, le bonheur) - Turbot, risotto de riz venere, fenouil marbré, crumble satay, condiments d'agrumes (des équilibres parfaits) - Comme une tarte au citron, crème citron, meringue, gelée de fleur d'orange (belle maîtrise des agrumes).



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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