Bistrot

Petites Sorcières (Les)



12, rue Liancourt
75014
Paris
Denfert-Rochereau
+33 (0)1 43 21 95 68

Responsable: 
Ghislaine Arabian

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé deux semaines en août.


Ghislaine Arabian n'a pas profité de sa notoriété médiatique pour coller aux aspirations du moment ou transformer son bistrot en repère branché. Elle reste au contraire fidèle à ses valeurs comme à sa cuisine, simple dans ses intitulés mais exigeante dans sa réalisation, et continue de consacrer l'essentiel de son temps à repérer les meilleurs artisants, jusqu'à traiter par exemple en direct avec son pêcheur de la mer du Nord. La formule du déjeuner reste une (très) bonne affaire et le menu plus ambitieux du dîner permet de se faire réellement plaisir. Accueil en revanche parfois moins heureux.


Notre repas du : 
28 février
Prix : 
54.50 €
pour ce repas avec une demi-bouteille d'IGP pays-d'oc Marius 2015, Domaine Michel Chapoutier.

Palourdes de la baie de Quiberon à la marinière - Filet de saumon d'Irlande bio, confit de légumes de saison au thym - Œuf à la neige caramélisé aux pralines roses, crème anglaise au limoncello. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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