restaurant

Camélia (Le)


7, quai Georges-Clemenceau
78380
Bougival
Tuileries
+33 (0)1 39 18 36 06

Chef: 
Thierry Conte (Maître Cuisinier de France)

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé 1 semaine à Noël, 1 semaine pendant les vacances de printemps, et en août.

Services proposés: 
Voiturier

À douze minutes de voiture de La Défense, sur les bords de la Seine, Élisabeth Conte vous accueille avec professionnalisme dans son élégante maison. Les tables sont  dressées avec soin et la carte de Thierry Conte est assez courte pour privilégier les seuls produits de saison. Cuissons exactes, assaisonnements précis, desserts très réussis, voilà une belle cuisine qui associe avec bonheur classicisme et modernité. La cave réserve quelques jolies surprises et l'addition reste raisonnable au déjeuner. 


Notre repas du : 
25 mai 2016
Prix : 
62.00€
pour ce déjeuner avec un verre de Saint-Aubin (blanc) 2013, Les Châtaigniers, Hubert Lamy.

Gougères légères et moelleuses, petit tartare de saumon, pommes, grenades et vinaigrette ananas (en amuse-bouche) - Boléro de moules de bouchot, rémoulade de radis et curry madras (original et relevé à souhait avec un curry très parfumé) - Thon albacore de Nouvelle-Calédonie, poivre de Sarawak, étuvée de chou pointu en aigre-doux (cuisson impeccable et accompagnement inédit) - Fondant chocolat Majari griottes et framboises, mousse chocolat ivoire (grand dessert !).


servi avec une tartelette citron meringuée.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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