restaurant

Flora Danica


142, avenue des Champs-Élysées
75008
Paris
George V
+ 33 (0)1 44 13 86 26

Responsable: 
Benjamin Bouchard
Chef: 
Andreas Moller
Chef: 
Leandro De Seta

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Voiturier
Terrasse
autres cuisines

Depuis bientôt deux ans, cette adresse historique a retrouvé son lustre. À l'étage, le restaurant gastronomique avec aux fourneaux Andreas Møller, jeune chef passé par les grandes tables de danoises, et, au rez-de-chaussée, la brasserie avec Leandro de Seta venu du restaurant AT pour perpétuer les classiques scandinaves. Ce dernier prépare un presque parfait saumon «des puristes» à l’unilatérale servi avec pommes de terre à la crème de raifort quand toute la carte revendique une même authenticité. En terrasse ou dans la salle réaménagée avec beaucoup de goût, les nostalgiques retrouveront avec plaisir cet endroit créé - ne l'oublions pas - en 1955 au sein d'un remarquable exemple d''architecture moderne nordique signée Tyge Hvass.

 


Notre repas du : 
17 juillet
Prix : 
59.00€
pour ce repas avec un verre de

Tartare de saumon, herbes fraîches, citron - Saumon des puristes à l'unilatéral, céleri rémoulade, herbes fraîches, pommes de terre à la crème de raifort - Coupe Flora: sorbet rhubarbe/ fraise, glace verveine, glace yaourt à la groseille, meringue, crème fouettée. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

Offrir le guide