Restaurant

Flora Danica



142, avenue des Champs-Élysées
75008
Paris
George V - Charles de Gaulle-Etoile
+ 33 (0)1 44 13 86 26

Responsable: 
Benjamin Bouchard
Chef: 
Andreas Moller
Chef: 
Leandro De Seta

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
,
Type de cuisine: 
autres cuisines


Il est toujours agréable de se retrouver dans cette Maison du Danemark et, quand le temps le permet, sur la terrasse du Florica Danica pour un voyage gustatif au pays de Hamlet. On se régale de harengs et de saumon dans tous ses états que l'on peut accompagner de Carlsberg, la bière officielle de la Cour royale, ou mieux d'aquavits. La carte, plus globalement, donne l'eau à la bouche et parfaitement réussies, les exécutions des viandes, des poissons comme des spécialités sucrées mettent en valeur la qualité et les saveurs des produits. L'accueil et le service sont exemplaires et les prix certes élevés correspondent au standard des Champs-Élysées. A ne pas manquer, le Copenhague, la table gastronomique de l'étage. 


Notre repas du : 
22 avril
Prix : 
65.00 €
pour ce repas avec un verre d'Aalborg Taffel (la plus classique des aquavits

Planche de mini-smorrebrod (poulet, hareng mariné, pastrami) - Assiette Flora Danica (saumon fumé et mariné, tarama aux œufs de cabillaud, hareng à l'aneth, aux épices et au curry, blinis, pommes de terres à la crème de raifort) - Chocolat (mousse, glace, ganache)


Pour la sélection d'aquavits en particulier, mais la carte des vins mérite attention
Servis avec compotée de fruits rouges et pain croustillant


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide