Restaurant

Graindorge



15, rue de l'Arc-de-Triomphe
75017
Paris
Charles de Gaulle-Etoile - Ternes
+33 (0)1 47 54 00 28

Chef: 
Bernard Broux

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi midi.
Fermé du 1er au 15 août.
Type de cuisine: 
régionale française


Une belle illustration de table classique et sereine que ce Graindorge, moquette épaisse, tonalités art déco, absence de fonds musical (ouf !), belle collection d'affiches consacrées à l'aéronautique d'avant-guerre et courtoise maîtresse de maison, alter-ego au service de son époux en cuisine, Bernard Broux, chez qui l'on vient avant tout pour un superbe florilège de spécialités flamandes, totalement disparues de la carte des restaurants de la capitale. Ajoutons tout de même que le chef est aussi un très bon cuisinier classique, sachant proposer des recettes en phase avec la saison.


Notre repas du : 
12 juillet
Prix : 
53.50 €
pour ce repas avec une bière Orval (ample sélection de bières nordistes) et un verre de lubéron rouge, Domaine Juliette Avril.

Le Traditionnel potjevleesch en terrine - La fameuse anguille au vert, pommes à la peau, salade d'herbes fraîches - Café liégeois "à ma façon", croustillant au grué de cacao (absolument irrésistible).


Sélection de fromage du Nord.


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