restaurant

Invictus


5, rue Sainte Beuve
75006
Paris
Notre-Dame des Champs
+33 (0)1 45 48 07 22

Chef: 
Christophe Chabanel

Accueil jusqu'à 22 h 30 (23 h le vendredi et le samedi)
Fermé tous les midis.
Fermeture annuelle non précisée.


Un restaurant tenu par Christophe Chabanel, chef qui a connu ses heures de gloire, ayant travaillé pendant plusieurs années en Afrique du Sud comme aux côtés de Jean-Pierre Vigato à l’Apicius. Autour de banquettes confortables, la cuisine semi-ouverte se donne vite en spectacle. On apprécie le soin apporté aux assaisonnements, l'exigence accordée aux produits tous bien choisis et préparés sans fioriture excessive même si le cabillaud cuit au four semblait un peu triste servi sans sauce aucune et accompagné d'une simple purée. Service professionnel et carte des vins avec une demi-douzaine de crus au verre.


Notre repas du : 
8 juin 2017
Prix : 
60.00€
pour ce repas avec un verre de petit chablis, Domaine Vocoret & Fils.

Palette de légumes, burrata, vinaigrette de basilic - Dos de cabillaud au four au citron confit, fenouil, olives noires - Millefeuille tiède aux gousses de vanille (pâte trop abondante).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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