Restaurant

Lumière (Le)



1, rue Scribe
Hôtel Scribe
75009
Paris
Madeleine - Opéra - Chaussée d'Antin (La Fayette)
+33 (0)1 44 71 74 20

Chef: 
Sébastien Crison

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.


Avouons une déception lors de notre dernière visite au restaurant de l'hôtel Scribe. Ce palace parisien a connu des heures de gloire depuis sa construction sous le second empire : il mérite aujourd’hui un effort pour la partie restauration. La salle du restaurant Lumière en hommage à la première projection du cinématographe par les frères Lumière qui se déroula dans l’hôtel en 1895, bien que spacieuse et confortable n’a pas encore bénéficié de la rénovation générale qui est en cours. Oublions le groupe bruyant qui occupait une partie de la salle du restaurant pour un apéritif d’entreprise, ces nuisances étaient compensées par les petits soins du personnel de service à l’égard des clients du restaurant. La cuisine, le jour de notre visite, affichait un classicisme qui mériterait d’être un peu revisité mais la base est saine, les matières premières servies sont de qualité. Le potage aux carottes manquait de complexité de saveurs, les croûtons ajoutés au filet de bœuf craquaient en bouche et s’opposaient fermement à l’onctuosité du filet de bœuf. La carte des vins tarifée sans ménagement gagnerait également à un peu plus d’originalité. Privilégiez le déjeuner avec sa formule à 45 euros en semaine pour profiter pleinement de la verrière. 


Notre repas du : 
14 février
Prix : 
98.00 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de crozes-hermitage 2016, Domaine des Entrefaux.

Potage de carottes - Filet de bœuf en Tartare - Éclair au chocolat.


affinés par la maison Beilelvaire.


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