restaurant

Lumière (Le)


1, rue Scribe
Hôtel Scribe
75009
Paris
Madeleine Opéra Chaussée d'Antin (La Fayette)
+33 (0)1 44 71 74 20

Chef: 
Sébastien Crison

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.


Après avoir occupé un sous-sol bien triste, le restaurant gastronomique de ce palace encore français est heureusement depuis quelques années logé sous la superbe verrière. La cuisine de Sébastien Crison y fait merveille avec ses influences asiatiques et ses dressages esthétiques. Le menu du déjeuner est à recommander d'autant que le service se montre aussi rapide qu'attentionné. Courte et concise carte des vins.


Notre repas du : 
27 mai 2016
Prix : 
70.00€
avec un verre de sancerre 2014, Les Châtaigniers.

Ceviche de sardine au daïdaï, aubergine grillée, marmelade de tomates et courgettes émulsionnée à l'huile vierge - Maquereau rôti à la citronnelle thaïe, chou-fleur, ravioles d'herbes et fumet émulsionné au beurre de curry vert - Tarte au chocolat et noix de pécan.


servi avec mignardises.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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