restaurant

Square Trousseau (Le)


1, rue Antoine Vollon
75012
Paris
Ledru-Rollin
+ 33(0)1 43 43 06 00

Responsable: 
Mickaël Jarno
Chef: 
Didier Coly

Accueil jusqu'à minuit.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.

Services proposés: 
Terrasse
Salon privatif

Le Square Trousseau, ouvert en 1907, reste une institution au charme évident : proximité du sympathique marché d'Aligre, vaste terrasse faisant face au jardin public du même nom et salle à manger au décor préservé. La cuisine est l'œuvre du chef Didier Coly, formé dans les établissements des Costes (actuels propriétaires des lieux). Sans surprise, la carte respecte à la lettre les codes "maison" : qualité et fraîcheur des produits travaillés, plats traditionnels (radis/beurre offerts pour patienter, cuisses de grenouilles...) cotoyant influences asiatiques (nems, salade de bœuf thai...) ou attentes du moment (curry vert, légumes, tofu…). On regrettera toutefois que, faute de formules ou de menus, l'addition grimpe vite. 


Notre repas du : 
06 juin
Prix : 
59.00€
pour ce repas avec un verre de côtes-de-provence, château Calissane (millésime non précisé sur la carte)

Calamars frits creamy spicy - Lard ibaïona, purée - Café gourmand (petit tiramisu aux fruits rouges)




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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