Bisou
Itinéraire Les deux Nicolas, Muňoz et Goradezky, vous accueillent dans leur établissement délicieusement vintage. Tous les deux se sont fixés pour objectif de créer des cocktails en fonction de l'humeur ou du goût du client. Ces deux jeunes barmen qui ont besoin encore de procéder à quelques réglages, sont promis à un bel avenir.
Negroni.
Little Red Door
Chaque année, Rory Shelperd, chef barman sympathique et iconoclaste, nous surprend avec ses nouvelles créations. En 2018 il a décidé de réinterpréter à sa manière les dix valeurs universelles défin
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Mina de Carbón (La)
Au sous-sol de ce bistrot de quartier, un bar minuscule à l'atmosphère agréable et charmante. Julien Lopez, le chef barman, se fait un plaisir à vous faire partager ses dernières découvertes ou cré
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Botanero
Au Mexique Botanero signifie une cantine de quartier dans laquelle il est possible d'avaler quelques petites assiettes bien préparées tout en buvant de la tequila.
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Malicia (La)
La Malicia est le bar caché du bar déjà caché La Mezacaleria. Tout le monde ne peut pas y entrer.
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Mary Celeste (Le)
Un vrai lieu de vie pour trentenaires épanouis : on s'y sent bien avec des serveurs et barmen attentifs et on y déguste bien avec des cocktails de qualité.
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Mezcaleria (la)
La première et plus grande mezcaleria française (avec plus de 140 références), se cache derrière les cuisines du restaurant Inca dans l’hôtel 1K.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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