Beef Club (Le)

Ce temple dédié à la viande bovine, y compris dans les entrées (la soupe à l'oignon est réalisée à partir d'un bouillon de bœuf), choisit avec soin ses morceaux, pratique la maturation et la découpe sur place, et grille ses pièces sur du charbon de bois argentin, en les accompagnant si on le souhaite d'un demi-homard (il y a aussi d'excellentes langoustines en entrée). Dommage cependant que les steaks soient tranchés si fins (entrecôtes et faux-filets notamment). Large choix de sauces et de garnitures (y compris des artichauts poivrade poêlés). Il y a un poisson du jour cuit au four pour les non carnivores, un grand choix de vins au verre. Prix élevés, toutefois. La salle sobrement élégante ne désemplit pas. Service efficace et attentif.

Langoustines bretonnes, rémoulade de céleri (sur lit de roquette) - Entrecôte Simmental, béarnaise, frites - Île flottante.