Bistrot

Bel Ordinaire (Le)



54, rue de Paradis
75010
Paris
Château d'Eau - Gare de l'Est (Verdun)

Responsable: 
Sébastien Demorand et Cyrille Rossetto
Chef: 
Nicolas Fabre

Accueil jusqu'à 22 h
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé du 3 au 26 août.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

Deux ans après sa concrétisation, le projet participatif de Sébastien Demorand et Cyrille Rossetto mêlant cave, bistrot et épicerie, a déjà effectué une première mue: si les bouteilles soigneusement sélectionnées s'alignent toujours le long des murs du Bel Ordinaire rue de Paradis, l'épicerie a pour sa part emménagé dans le second lieu ouvert par le duo rue de Bazeilles. La salle au beaux volumes de cet ancien magasin de luminaires s'est donc enrichie de quelques tables, offrant toujours une vue sur la cuisine derrière l'imposant comptoir où s'active le chef, intarissable sur ses produits. Dans les assiettes chinées, des entrées simples et efficaces comme ces œufs durs mayo du moment ou ces radis au beurre manié à picorer allègrement, une cuisine du marché fraîche et au goût du jour à l'image d'un ceviche de merlu et ses pickles de légumes ou de joues de lotte à la plancha, à la cuisson irréprochable, assaisonnées de manière ludique avec des œufs de saumon. Une dizaine de très bons vins au verre sont disponibles, et un droit de bouchon de 9 € s'applique aux flacons proposés dans cet établissement "tendance" dont le succès ne se dément pas.


Notre repas du : 
21 juin 2019
Prix : 
36.00 €
pour ce repas avec un verre de touraine sauvignon Trinqu'âmes, La Grange Tiphaine.

Œufs durs fermiers mayo du moment - Joues de lotte à la plancha, petits pois, œufs de saumon - Soupe fraises rhubarbe.


Vin : 
Pain :    Pain de chez Panifica (15, avenue Trudaine).
Café : 

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Du petit-déjeuner à tard en soirée, on a toujours une bonne raison de s'attabler dans ce bistrot bien en phase avec les attentes de son époque.

52, rue du Faubourg Saint-Denis
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♥︎

Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires

61, rue de Chabrol
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Changement de braquet pour Mamagoto (dînette en nippon) qui, dans sa grande salle lumineuse, a renoncé au déjeuner à sa carte élargie de petites et grandes assiettes, pour se consacrer uniquement a

5, rue des Petits Hôtels
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Bistrot

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Deux petites tables et une dizaine de places au comptoir de marbre face au cinq cuisiniers.

43, rue des Petites Écuries
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Bistrot

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♥︎

Sur la carte de visite, le dessin d’une vierge miraculeuse tenant deux bouteilles de vin, un titre « Artillerie Lourdes » et la mention « ici le vin fait des miracles »: autant dire que ce Marius a

11, rue de Chabrol
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92, rue du Faubourg Poissonnière
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