Bougainville (Le)
Itinéraire Café, bar, bistrot, restaurant, c'est un tout qui survit à l'orée de la très chic Galerie Vivienne sous la houlette des époux Maurel (le fils a succédé à sa mère), dignes héritiers de la saga fouchtrate parisienne. Pour un p'tit noir avec le Parisien, un sandwich taillé dans une baguette Gosselin, garnie de charcuteries de Laborit (Cantal) ou de Barbier (Jura), voire de laguiole, mont d'or, morbier fermier, installé sur le comptoir en formica sous les néons courant au plafond, c'est déjà une tranche de vie. Autre option, sur banquettes en moleskine et nappes papier kraft, foncer vers les entrées et plats de ménage (et frites maison) qui font le bon bistrot, arrosé de vins de proprios, modestes en prix comme l'addition finale.
Hareng pommes à l'huile (chaudes et de belle qualité) - Poule au pot de ferme (géante), sauce poulette, riz basmati - Tarte aux poires (très sucrée et très caramélisée)
A. Noste
Si A Noste signifie en gascon "chez nous", tout est fait dans ce sympathique établissement pour que chacun s'y sente chez soi.
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Bourse et la Vie (La)
L'ancien rade réputé pour sa gouaille s'est bien policé depuis sa reprise par le new-yorkais Daniel Rose.
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Georges - depuis 1964 (Chez)
Puisqu'il s'ouvre toutes les semaines un nouveau restaurant qui reprend les codes des temps anciens, il est plaisant de s'installer sur la banquette d'une véritable institution.
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Oseille (L')
Dans un quartier où le repas d'affaires demeure une institution, le bistrot de Pierre Lecoutre (passé par l’Atlantide à Nantes, le Dôme du Marais et
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Ellsworth
L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs
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Fines Gueules (Les)
À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIe siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte et
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