Bistrot

Cave de Belleville



Cave de Belleville

51, rue de Belleville
75019
Paris
Belleville - Pyrenees

Responsable: 
François, Aline et Thomas

Accueil jusqu'à Minuit.
Fermé le dimanche soir et le lundi midi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot

Jackpot pour les noctambules (fermeture à minuit), providence pour les athées de toute confession (ouvert aux jours et heures des différents cultes religieux), strike pour ceux qui  ont un emploi du temps foutraque (ouverture non stop), aubaine pour ceux qui cherche un accord vin/cuisine chinoise (pour le haut de Belleville) ou vin/couscous (pour le bas). Jouant au bernard-l'hermite dans un ancien atelier de «fournitures générales pour les industries du cuir », la Cave s’est transformée en caverne d’Ali Baba. Dans la première salle, charcuteries, fromages et conserves à emporter, vins du mois caressés dans le sens du poil à prix doux. Dans la grande seconde, des tables à partager pour grignoter de bonnes conserves, des planches de charcuteries ou de fromages, une tartine chaude du jour. Tout au long des murs, jusqu’au plafond, des bouteilles (vins tendance nature, alcools, bières). Droit de bouchon 7€, vins au verre 5,50-9€. Accueil sympa et compétent pour les vins (sans sectarisme « nature »).

 


Notre repas du : 
26 mai 2019
Prix : 
44.50 €
pour ce repas avec un verre de portugais dão blanc 2017 de la Casa da Mouraz, un verre de vdf rouge Cante Renard de Jajaland et un verre d’italien rouge igp salento negroamaro Aghani

Tapas de couteaux (en conserve); petite planche de charcuteries; mousse au chocolat.


Vin :    Plus de 700 références en rayon !
Pain :    Pain du MOF Thierry Meunier (15, rue de Belleville) ou d’une petite boulangerie voisine.
Fromage : 
Café : 

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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