Bistrot

Grive



18, rue Bréguet
75011
Paris
Chemin Vert - Bréguet-Sabin

Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot

Une veille de fermeture annuelle, conjuguée à quelques <ravages> potentiels, dus à la canicule, sur la qualité de la cave de vins naturels, n'est pas forcément le meilleur moment pour faire connaissance avec ce bistrot tout de bois clair vêtu (parquet, mobilier, banquettes, casiers à vins...). Au moins cela permet de papoter vins avec le patron (?) particulièrement pointu sur la question et plus passionnants que les assiettes de notre déjeuner. Considérons donc celles-ci sur un mode mineur, n'excusant pas les haricots beurre (une rareté désormais) mal équeutés et cuites tellement al dente qu'ils n'ont aucune saveur, ou ce tartare de veau, copieux et frais, qui nous a confirmé que cette viande servie crue, selon les standards modeux, n'a aucun intérêt gustatif. Une autre fois peut-être...


Notre repas du : 
26 juillet 2019
Prix : 
50.00 €
pour ce repas avec une bière Philomenn et un verre de côtes-du-rhône rosé, très puissant, de Vaison-la-Romaine (propriétaire non identifié).

Haricots beurre et noisettes (excellentes noisettes) - Tartare de veau et aubergines - Moelleux au chocolat (nirvanesque)


Vin : 
Pain :    Superbe campagne de Ten Bells (17-19, rue Breguet)

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
NaNa
Bistrot

NaNa

Un très bon bistrot
♥︎

Repris il y a un an et demi, ce bistrot aux accents fishbar, est livré tous les jours par un pêcheur du Finistère. Il marie la Sicile et le Japon.

10, rue Bréguet
75011, Paris

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Auberge Flora (L')
Bistrot

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Un bon bistrot

<Unique à Paris>, c'est ce que devrait ajouter Flora Mikula en sus de l'enseigne de son Auberge, inclassable: hôtel-café-restaurant-bar, où la lecture de la carte porte sur trois pages, et où

44, boulevard Richard Lenoir
75011, Paris

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Café des Musées
Bistrot

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Un bon bistrot

En angle de rue et en plein Marais, ce café, cuisine ouverte, comptoir, carrelage et affiches du Musée Picasso, est de ceux qui attirent incontestablement l'oeil des touristes en goguette, d'autant

49, rue de Turenne
75003, Paris

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Raw
Bistrot

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Un bon bistrot

C'est le concept : ici, comme le nom l'indique, tout est cru… ou mariné.

57, rue de Turenne
75003, Paris

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Korus
Bistrot

Korus

Un bon bistrot

Chorus à trois voix (voies?) pour ce bistrot élégant, qui sait marier, pierres et briques, teintes bleu pâle et noires, l'ensemble égayé d'accroches picturales très soutenues en couleurs.

73, rue Amelot
75011, Paris

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Ten Belles Bread
Bistrot

Ten Belles Bread

♥︎

0n avait connu Alice Quillet, Anna Trattles et Anselme Blayney swinguant au Bal Café, on les retrouve ici en coffee-shop & bakery dans un grand loft, éclairé a giorno pour la modernitude,  sacs

17-19, rue Breguet
75011, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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