Bistrot

Mad



70, rue Jean-Pierre Timbaud
75011
Paris
Parmentier

Fermé le samedi midi, dimanche et lundi
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Salon privatif
Un bon bistrot
Nouveauté

Dans ces nouveaux restaurants, ne parlez plus "d'entrées" ou de "plats", mais de "petites assiettes à partager". Dans la rue Jean-Pierre Timbaud, ce jeune restaurant bristronomique ne pouvait pas couper à l'air du temps. Dans un décor de jungle plutôt sombre, l'équipe dynamique et joyeuse délivre une prestation enjouée et sans chichi qui pioche dans tous les répertoires du monde : œuf mayo (mayonnaise mousseuse à l'excès légère), brochettes de poulet et sauce saté, ribs de cochon à la sauce barbecue... Le résultat fait plaisir à goûter pour une cuisine à la recherche de plaisirs simples et immédiats. La carte des vins s'appuie sur une sélection peu onéreuse et facile à boire dans la mouvance nature, bref bien en phase avec son époque. 


Notre repas du : 
24 septembre 2020
Prix : 
65.00 €
Pour ce repas avec un verre de pinot noir, Roland Schmidt

Œuf mayo de la maison - Poivrons marinés à l'ail noir - Brochettes de poulet sauce Mafé - Ribs de porc, maïs fumé, sauce BBQ - Baba au rhum

 


Vin :    Jolie sélection de petits vins
Pain :    Pain de campagne tranché

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
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Bistrot

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13, rue Ternaux
75011, Paris

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Bistrot

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En octobre 2021, Vantre fêtera ses cinq ans.

19, rue de la Fontaine au Roi
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44, rue Jean-Pierre Timbaud
75011, Paris

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Bistrot

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32, rue de la Fontaine-au-Roi
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Bistrot

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13, rue de la Pierre Levée
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Bistrot

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Un bon bistrot
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En main, un verre de gamay (La Grange des Oullières en beaujolais-villages), pour profiter de l'apéritif en terrasse, le temps que le chef mette en place sa cuisine derrière le bar. Des vins amusan

57, rue de la Fontaine au Roi
75011, Paris

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