Bistrot

Noun



41, rue du Ruisseau
75018
Paris
Jules Joffrin

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche et le lundi et au déjeuner le mardi.
Fermeture annuelle non précisée.

Décor chicos (marbre, papier peint, plantes vertes, moellons grattés, couverts anciens sortis de ménagères), ambiance copains-copains et bises au service mais du flottement du côté de l'assiette: le chef est parti avec armes et bagages au Canada et le remplaçant n'était pas encore arrivé le jour de notre visite. Pour boucher le trou, Noun a fait appel à des amis qui ont mis en place un pop-up avec service réduit au déjeuner: deux entrées, un choix de quatre rolls (trop froids) avec leurs sauces et deux garnitures, un dessert. Courte carte des vins tendance "nature". Service très lent même quand il y a peu de client. Attention aux erreurs d'addition.


Notre repas du : 
24 janvier 2018
Prix : 
31.00 €
pour ce repas avec un verre de cheverny blanc, Cuvée Pure, Domaine des Huards et d'igp pays-d'oc, Cuvée Oscar, Domaine de la Dourbie. C'était le menu du déjeuner à 16€.

Velouté de chou-fleur à la fève de tonka et œuf parfait - Rolls: effiloché (poulet confit, shitake, chou rouge et sauce aux épices) et poulpe (poulpe, grenailles, sauge et poireau, sauce aïoli au paprika) - Riz Venere au pesto - Lemon curd et sablé breton.


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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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