Petit Verdot du 17ème (Le)
Itinéraire Un comptoir accueillant, une grande ardoise murale, de grosses tables en bois assez larges pour accueillir des déménageurs et, pour le pittoresque, une formidable anthologie du Guide Michelin. Le cadre ainsi planté est sans façon, genre bistrot rustique, tout comme la cuisine, où les cuissons minute ont la part belle, à base de viandes de qualité (bœuf Simmental, porc Ibaïona, boudin Ospital...). Il manque cependant ce petit plus, indétectable, qui rendait l'adresse nettement plus fun il y a quelques années, y compris au chapitre des vins, certes agréables, mais dont l'ampleur de choix a diminué avec le temps.
Œuf dur mayonnaise - Jambon poêlé, sauce à l'orange, purée - Crémeux citron, gâteau nantais.
Flaubert (Le)
Ce Flaubert qui a si bien incarné le savoir-faire de Michel Rostang a changé de mains en même temps que la maison mère.
Découvrir le Bistrot
Caves Pétrissans
Toujours très "old school" cette institution créée, côté cave, à la fin du XIXe et qui ne déroge pas à une certaine élégance IVe République, tables nappées de blanc, grands miroirs, moulures, banqu
Découvrir le Bistrot
Fred (Chez)
Après quelques soubresauts, cette institution reprise par Laurent Hullo a trouvé son rythme.
Découvrir le Bistrot
Petit Gris
Le jeune chef qui avait fait une première apparition médiatique éphémère dans l'émission Top Chef en 2015 a depuis roulé sa bosse.
Découvrir le Bistrot
Bœuf Maillot (Le)
Avec toutes ses plaques émaillées publicitaires, son vieux mobilier et ses nappes à carreaux, on pourrait s'y méprendre et croire que ce bistrot existe depuis belle lurette.
Découvrir le Bistrot
Café d'Angel (Le)
Le panier de légumes et les coupes de fruits à l’entrée font office de déclaration de foi: du frais et un goût revendiqué pour les légumes.
Découvrir le Bistrot